У хронологічному порядку дослідження розвитку цукрової галузі та технічних вдосконалень у ній у світовому контексті в період з початку XIX – до початку XX століття, на основі даних виявлення основних закономірностей та тенденції прогресу цього процесу.
Аннотация к работе
Тому, закономірно, що у поле зору істориків, як одне із актуальних для сьогодення завдань, потрапив механізм формування та функціонування ринкової економіки у різних галузях народного господарства, зокрема в цукровій промисловості. Цукрова промисловість України була і залишається на сучасному етапі однією з найрозвинутіших галузей народного господарства, яка за кількістю підприємств, рівнем технічного оснащення, виробничою потужністю, забезпеченням кваліфікованими працівниками, а також за обсягом виробленої продукції посідає одне з провідних місць в економіці держави. Отже, очевидною є необхідність переглянути, переосмислити з позицій сучасної методології усталені в історіографії твердження щодо історії цукрової промисловості в Україні в кінці ХІХ - на початку ХХ ст. Актуальність обраної для дослідження теми зумовлена й тим, що досі не існує спеціальних праць, у яких всебічно узагальнювалися б історичні умови становлення та зрушення цукрової промисловості на українських землях в означений період. Мета дослідження полягає у тому, щоб на основі архівних та опублікованих джерел, а також надбань історіографії вивчити історичні умови становлення та розвиток цукрової промисловості на українських землях у ХІХ - на початку XX ст.Передусім потрібно назвати загальні праці, у яких йдеться про розвиток цукрової промисловості у Російській імперії О. Однак, узагальнюючих праць про стан цукрової промисловості в цілому по Україні наприкінці XIX - на початку XX ст. у цей час так і не зявилося. Однією з концептуальних робіт того періоду, в якій наголошено на значущості цукрової промисловості для України, стала невелика за обсягом книга О. Корхова . Проте узагальнюючої праці про стан цукрової промисловості в Україні наприкінці XIX - на початку XX ст. не зявилося. Олянич дослідив кількість, мережу, потужність, продуктивність цукрових заводів, технічний прогрес у галузі, розвиток сировинної бази цукрової промисловості, формування кадрів цукрової промисловості, умови їхньої праці, урядову політику в галузі виробництва та збуту продукції цукрової галузі на Лівобережній Україні після проведення ринкових реформ другої половини ХІХ ст.
План
ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЇОсновний зміст дисертації викладено у таких публікаціях автора
1. Технічне забезпечення цукрової промисловості в XIX ст. // Проблеми історії України XIX - початку XX ст. - К.: Інститут історії України НАН України, 2003. - Вип. VI. - С. 41-48.
2. Оцінювання вартості продукції цукрової галузі України в історичному контексті (1802-1912 рр.) // Український селянин. - Черкаси, 2003. - Вип. VII. -С. 83-84 (У співавторстві з С.Боровко).
3. Урядова політика царату в цукровій галузі // Український селянин. - Черкаси, 2005. - Вип. 9. - С. 111-116.
4. Основні етапи технічного переоснащення цукрової промисловості України в XIX ст. // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції “Україна наукова ‘2003”. - Т. 7: Історія. - Дніпропетровськ: Наука і освіта, 2003. - С. 39.
5. Цінова політика царського уряду в цукровій галузі України в XIX ст. // Матеріали VII Міжнародної науково-практичної конференції “Наука і освіта ‘2004”. - Т. 4: Історія України. - Дніпропетровськ: Наука і освіта, 2004. - С. 23-24 (У співавторстві з Є. Васильчуком).