Основные правила поведения за столом. Ограничения на тематику застольных бесед в деловом этикете. Правила пользования предметами сервировки. Как правильно кушать бутерброды, салаты, гарниры, рыбные и мясные блюда, морепродукты, десерт и напитки.
Аннотация к работе
1. Правила поведения за столом Этикет - это порядок проведения определенной церемонии. Наливать вино сидящей справа даме следует левой рукой, слегка повернувшись направо. За столом следует сидеть прямо, не наклоняясь над тарелкой. Когда еда закончена, вилку и нож кладут параллельно друг другу на тарелку, «без десяти четыре», т.е. так, что если тарелку считать круглым циферблатом, то вилка и нож должны показывать именно это время.