Биологическая характеристика объекта разведения. Размножение и нерест стерляди. Выбор места для рыбоводного предприятия. Гидрологическая и гидрохимическая характеристики водоемов. Описание технологического процесса и состава рыбоводного предприятия.
Аннотация к работе
Наибольший практический интерес вызывают те, которые составляют основу сырьевой базы наших водоемов и по своим качественным и количественным требованиям удовлетворяют интересы нашего народного хозяйства, фермерские хозяйства и в первую очередь потребителя. К таким рыбам относятся плотва, язь, лещ, чехонь, карась, карп, сазан, сом, налим, щука, судак, форель - местные, дальневосточная кефаль, растительноядные рыбы. Так, в русловых и неспускных прудах встречаются сазан, карп, карпо-сазаний гибрид, золотой и серебряный карась, красноперка, верховодка, вьюн, лещ, окунь, щука, сом, судак и др. В спускных прудах, где осуществляются интенсификационные мероприятия, основным объектом выращивания являются карп и его гибриды, дополнительно к нему подсаживают акклиматизантов (белый и черный амур, белый и пестрый толстолобик, в последние годы дальневосточная кефаль - пиленгас - первый детритофаг, а также сазан, линь, форель, пелядь) и могут обитать случайно занесенные током воды личинки карася, верховки, окуня.Длина носа стерляди тоже подлежит значительным изменениям, и во многих местах рыбаки различают стерлядь остроносую и стерлядь тупоносую, в Твери же первую называют ходовой, а тупоносую - стоялой на том основании, что первая постоянно переходит с места на место, тогда как последняя придерживается определенной местности, почему бывает сытее и желтее. Стерлядь первые годы растет очень быстро, но, достигнув половой зрелости, растет уже более в толщину, так что только вес ее увеличивается пропорционально годам. Стерлядь сравнительно с другими видами осетровых имеет обширное распространение и область этой рыбы постепенно расширяется (рис. Созревает стерлядь в возрасте 4-5 лет (самцы) и 5-7 лет (самки). У самок в Волге возраст наступления половой зрелости происходит в 7-20 лет, в среднем в 10, 4 лет, у самцов в 3 - 11 лет, в среднем в 5 лет.