Появление стехиометрии, ее развитие в конце XVIII – начале XIX вв. Законы сохранения вещества, постоянства состава веществ, простых кратных и объемных отношений, закон Авогадро. Значение стехиометрических законов в обосновании концепции атомизма.
Аннотация к работе
Появление стехиометрии. Химия в конце XVIII - начале XIX вв. Подтверждением может служить главный труд Рихтера «Начальные основания стехиометрии», в котором он объясняет коллегам: «Если одно число прибавляется к другому, то между ними следует поместить знак « » (который называется плюсом), если же мы хотим произвести вычитание, то между ними ставится знак «-» (который называется минусом). И именно его слова стали лейтмотивом работ немецкого химика Иеремии Вениамина Рихтера. В 1793 году в своем труде «Начальные основания стехиометрии», основываясь на результатах личных эмпирических исследований и опыта предшественников Рихтер вывел закон, согласно которому все вещества взаимодействуют в строго определенных соотношениях, причем массы как исходных веществ, так и продуктов реакции можно рассчитать заранее. Опыты ученых того времени (таких как Эрнст Шталь) по сжиганию дерева или ртути на воздухе подводили к «очевидной» мысли о том, что масса веществ в результате реакции не сохраняется. Михаил Васильевич Ломоносов первым предложил «всеобщий закон» сохранения, сформулировав его в письме к Леонарду Эйлеру от 5 июля 1748 года: «Но все встречающиеся в природе изменения происходят так, что если к чему-либо нечто прибавилось, то это отнимается у чего-то другого. Так, сколько материи прибавляется к какому-либо телу, столько же теряется у другого…».