Характеристика видов стандартов. Анализ объектов и порядка осуществления государственного метрологического надзора. Определение понятия "бракераж". Критерии и пример балльной оценки органолептических показателей качества продукции общественного питания.
Аннотация к работе
УО «Витебский государственный индустриально-педагогический колледж» Контрольная работа №1Различают основополагающие стандарты, стандарты на продукцию, работы (процессы) и услуги, методы контроля (испытаний, измерений, анализа). Стандарты, устанавливающие требования к конкретным видам (моделям, маркам и т. п.) продукции, содержат дополнительные данные, относящиеся только к этим видам изделий, со ссылкой на стандарты общих технических условий. Стандарт, устанавливающий технические требования, общие для группы продукции (без указания конкретных разновидностей), называется стандартом общих технических требований. В соответствии с законом РБ «О техническом нормировании и стандартизации» в зависимости от специфики объекта стандартизации и содержания устанавливаемых требований в РБ, как правило, разрабатывают стандарты следующих видов: • основополагающие (организационно-методические и общетехнические) стандарты; Органы, осуществляющие государственное регулирование и управление в области оценки соответствия Государственное регулирование и управление в области оценки соответствия осуществляется Президентом Республики Беларусь, Советом Министров Республики Беларусь, Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь и иными государственными органами в соответствии с законодательством Республики Беларусь.