Сравнительный анализ продуктивности коров различного происхождения и перспективы дальнейшей племенной работы со стадом в ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" филиал "Курино-Тарасенки" - Дипломная работа

ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА "ЗНАК ПОЧЕТА" ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ» Сравнительный анализ продуктивности коров различного происхождения и перспективы дальнейшей племенной работы со стадом в ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" филиал "Курино-Тарасенки" г.Лукашенко на выездном республиканском семинаре по вопросам реализации Государственной программы ускоренного возрождения и развития села на 2011-2015 годы отмечалось, что реализация этой программы предполагает повышение уровня и качества жизни сельского населения, внедрение в производственной сфере АПК эффективного экономического механизма хозяйствования. В 2011 году в среднем по республике получено 4482 кг молока на корову, что на 99 кг больше уровня 2010 года. Успешное решение продовольственной проблемы и обеспечения населения Республики Беларусь молочными продуктами предусматривает увеличение объемов производства молока, общий уровень которого определяется численностью и молочной продуктивностью коров. Согласно «Государственной программы ускоренного возрождения и развития села на 2011-2015 годы» намечено: u создать и внедрить в производство специализированный тип молочного скота с продуктивностью коров 10-12 тыс. кг и затратами кормов 0,8-0,9к. ед. на 1 кг молока; Главное направление увеличения производства продукции животноводства состоит в использовании достижений научно-технического прогресса и системном использовании комплекса таких факторов, как целенаправленная селекционно-племенная работа, применение достижений генетики и биотехнологии, увеличение производства высококачественных полноценных кормов, использование прогрессивных технологий, комплексная механизация и автоматизация процессов, реконструкция и техническая модернизация ферм и помещений, эффективная организация труда и производства, развитие фермерских хозяйств [14, 21].ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» создано путем реорганизации РУСПП «Витебская бройлерная птицефабрика» и дочернего РУТП «Певник», приказ Министерства экономики Республики Беларусь №162 от 31.12.2003. Первая часть фабрики была введена в эксплуатацию в 1981 году, а в 1984 году фабрика вышла на проектную мощность по производству мяса, когда было получено 8 285 тонн мяса птицы в живой массе. ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» имеет выгодное транспортное расположение: находится в 20 км от города Витебска в непосредственной близости с объездной дорогой Лужесно - Руба возле п. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» приведены в таблице 1. Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота составил 581 г, что выше, чем в 2009 году на 24,1%.К линиям черно-пестрой породы голландского происхождения относятся линии: Верного 1187 - Гороха 470, Диалога 216 - Ястреба 86, Кудесника 3453 - Атлета 4435, Адема 441, Нико 31652, Хильтьес Адема 37910, Аннас Адема 30587, Рутьес Эдуарда 31646, а к линиям голштинского происхождения принадлежат линии: Дестину 122 - Виллоу 13739, Белла 502528 - Маяка 2390, Рефлекшн Соверинга 198998, Вис Айдиала 933122, Монтвик Чифтейна 95679, Пони Фарм Арлинда Чифа 1427381, Силинг Трайджун Рокита 252803, Тайди Бек Элевейшна 1271810. Работа с линиями позволяет решать целый ряд вопросов селекции, дает возможность проследить формирование наследственности животных, влияние семейств и линий, характер наследования отдельных признаков, помогает предвидеть степень устойчивости наследственности и сочетаемости пар. Наибольший удой имеют коровы, принадлежащие к линии Адема 441, от них получено 5627,7 кг молока, что очень высокодостоверно превышает средний удой по стаду на 1526,2 кг (Р > 0,999). Наибольшая жирность молока отмечена у коров линии Вис Айдиала 933122 (4,02%), что выше среднего по стаду на 0,44%, однако к этой линии принадлежат только три коровы (Р>0,95). Анализ данных таблицы 10, показывает, что коровы первой и второй лактации не отвечают требованиям стандарта породы, ни по удою, ни по содержанию жира в молоке(коровы первой лактации: удой-718 кг, содержание жира-0,04%; коровы второй лактации: удой-599 кг, содержание жира-0,07%).На этих работах задействованы следующие специалисты и работники: зоотехник-селекционер, техник по искусственному осеменению, операторы машинного доения, лаборант, скотники. В процессе работы на него могут оказывать воздействие следующие опасные и вредные факторы: недостаточная освещенность в рабочей зоне, скользкие полы, опасные действия животных, повышенная или пониженная скорость движения воздуха, микробиологическая опасность (возможность заражения инфекционными заболеваниями, повышенная влажность воздуха), повышенная или пониженная влажность воздуха, острые края, заусеницы и шершавость на поверхностях конструкций, инструмента и оборудования, отсутствие или недостаточность естественного света, подвижные части производственного оборудования, повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Список сокращений и условных обозначений

Введение

1.1 Обзор литературы. История создания белорусской черно-пестрой породы крупного рогатого скота

1.3 Разведение по линиям - высшая форма племенной работы

Современные тенденции в разведении черно-пестрого скота

2 Собственные исследования

2.1 Анализ производственно-экономической деятельности предприятия и характеристика условий выполнения работы

2.2 Материал и методика исследований

2.3 Результаты исследований и их анализ

2.4 Экономическая эффективность полученных результатов исследований

3 Безопасность жизнедеятельности

4 Экологическое обоснование работы

Выводы

Предложения производству

Список использованной литературы

Список сокращений и условных обозначений га - гектар ц/га - центнеров с гектара ц. к. ед. - центнеров кормовых единиц гол. - голова

- среднее арифметическое;

m - ошибка средней арифметической;

CV - коэффициент вариации;

Р - уровень вероятности

??? - разница очень высоко достоверна (Р > 0,999);

?? - разница высокодостоверна (Р > 0,99);

? - разница достоверна (Р > 0,95);