Способы оформления холодных блюд и закусок - Презентация

бесплатно 0
4.5 79
Понятие и структура холодного стола, его компоненты и значение в русской народной кухне. Классификация и типы холодных блюд и закусок, подготовка продуктов и требования к ним. Технология производства и палитра красок, принципы и правила оформления.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?