Очистка воды на очистных сооружениях. Технология производства сахара-песка на предприятии. Определение органолептических показателей и общей жесткости воды. Установление ее запаха, вкуса, прозрачности, цветности, мутности и химических показателей.
Аннотация к работе
Практически установлено, что для переработки 1 тонны свеклы расходуется 2 м свежей воды, а за период производства завод перерабатывает 150 тысяч тонн свеклы и, следовательно, затрачивает 300 тысяч м. Так как используется большое количество воды, непосредственно соприкасающейся с продуктами производства (промышленная вода) и отвечающей требованиям Сан Пин 2.1.4 1074-01 “Питьевая вода”, то возникает необходимость ее очистки и анализа. Поэтому цель работы - выяснить способы очистки и методы анализа промышленной воды, с помощью соответствующих методик провести ее анализ.Система водоснабжения включает в себя: платину на реке, водозаборную станцию, артезианские скважины, очистные сооружения, резервуары для питьевой воды, водосливные сети, сооружения для очистки промышленных, оборотных и сточных вод, которые образуются в процессе сахарного производства. На время пуска сахарного завода, вода качается насосами с очистных сооружений, располагающихся в районе поселка. Сюда вода постоянно поступает из артезианских скважин. Вода, подаваемая на завод из резервуаров очистных сооружений, непосредственно соприкасается с продуктами производства и называется промышленной водой.Вода из артезианских скважин поступает на очистные сооружения, где проходит систему очистки, которая включает коагуляцию, отстаивание, фильтрацию. Вода насосами I порядка подается на наиболее высокую точку площадки очистной станции (в приемную камеру), откуда она самотеком проходит по сооружениям и очищенная поступает в резервуары чистой воды. Из них вода под давлением насосами II порядка подается в водопроводную сеть. Для интенсификации процесса осаждения и повышения его эффективности применяется обработка воды коагулянтами. Раствор коагулянта вводится перед начальными очистными сооружениями-смесителями, которые должны обеспечить быстрое и полное перемешивание коагулянта и коагулируемой воды.В лабораториях санитарной эпидемиологической станции перед пуском сахарного завода проводится анализ воды, непосредственно соприкасающейся с продуктами производства, т.е. промышленной воды. Работники станции берут пробы воды из резервуаров чистой воды очистных сооружений. Показатели качества воды имеют нормативы, установленные ГОСТ. ПДК показателей качества воды указаны в таблице 1. Наименование показателя Норматив (ПДК) ГОСТСвеклосахарное производство условно делят на три основных отделения: - свеклоперерабатывающее, включающее, подачу свеклы на завод; сокоочистительное, куда входит сгущение сока выпариванием, его очистка; При приемке свеклы на заводе проводят отбор проб и определяют качество принимаемой свеклы в соответствии с ГОСТ 17421-82 “Свекла сахарная для промышленной переработки. Свекла, поступающая на завод, накапливается в железобетонной емкости (бурачной). Из бурачной свеклу подают на завод гидравлическим способом.Задачами системы водоснабжения сахарного завода являются не только обеспечение предприятия водой, но и предупреждение загрязнения поверхностных и подземных вод сточными водами и экономное использование водных ресурсов, для чего применяется оборотная система использования воды. Вода I категории: содержит аммиак и немного органических примесей, имеет температуру 40-50 С и выше. Эту воду не подвергают очистки и возвращают в водоем оборотной воды. Вода II категории: транспортерно-моечная вода, содержащая много органических и минеральных примесей.Оборудование и реактивы: колбы, пробка, часовое стекло, водяная баня, термометр, исследуемая вода. В колбу с притертой пробкой на 250-350 мл отмерили 100 мл испытуемой воды с температурой 20 С. Колбу закрыли пробкой и перемешали.Ход работы: Исследуемую воду малыми порциями набрали в рот, не проглатывая, задержали 3-5 с.Для определения прозрачности воды использовали прозрачный мерный цилиндр с плоским дном, в который налили исследуемую воду. Подложили под цилиндр на расстоянии 4 см от его дна шрифт, высота букв которого 2 мм, толщина линий букв - 0,5 мм, и сливали воду до тех пор, пока сверху через слой воды не будет виден этот шрифт.На часовое или предметное стекло капнули три капли раствора дифениламина, приготовленного на концентрированной серной кислоте, и одну-две капли исследуемой воды.Оборудование и реактивы: исследуемая вода, буферный раствор (NH4Cl, W%=25% и вода, объемом 500 мл), индикатор (хромоген черный, NACL), 0,05 н. раствор трилона Б; 0,05 н. раствор хлорида цинка, колбы, воронка, фильтры, установка для титрования, пипетки. Затем прибавили 5 мл буферного раствора, 0,1 г сухой смеси индикатора хромогена черного с сухим хлоридом натрия и сразу титровали при сильном взбалтывании 0,05 н. раствором трилона Б до изменения окраски в эквивалентной точке.Ход работы: Питьевая вода должна иметь нейтральную реакцию (РН около 7). Значение РН воды водоемов хозяйственного, питьевого, культурно-бытового назначения разрешается в пределах 6,5-8,5.
План
Содержание
Введение
1. Теоретическая часть
1.1 Система водоснабжения сахарного завода
1.2 Очистка воды на очистных сооружениях
1.3 Анализ воды при производстве сахара
1.4 Технология производства сахара - песка
1.5 Очистка отработанной воды
2. Практическая часть.
2.1 Определение органолептических показателей воды
2.1.1 Определение запаха воды
2.1.2 Определение вкуса воды
2.1.3 Определение прозрачности воды
2.2 Определение химических показателей воды
2.2.1 Определение содержания нитрат- и нитрит-ионов в воде