Предпосылки для создания проекта производства пельменей по авторским рецептам. Осуществление инвестиционной программы. Инвестиции в пищевую промышленность и проекты. Анализ рынка, конкуренции, каналов сбыта. Виды сырья для производства пельменей.
Аннотация к работе
Описание проектаПроизводство ориентировано на местный рынок, но в случае успеха продукции планируется расширение на зарубежные рынки, так как по исследованиям русская диаспора в Западной Европе может сформировать устойчивый объем спроса, не говоря о любителях русской кухни. Инвестиции в пищевую промышленность и проекты, направленные на удовлетворение жизненных потребностей человека находятся в рейтинге привлекательности вложения средств на третьем месте после проектов по развитию рыка средств телекоммуникаций и связи, а также рынков товаров народного потребления и перерабатывающих отраслей промышленности. При этом в результате анализа было выяснено, что фирме выгоднее самой заниматься реализацией своей продукции, в связи с чем были проведены переговоры с рядом организаций розничной торговли и заключены предварительные соглашения на поставку им нашей продукции. Планируется работа с двумя поставщиками - АО “Самсон”, поставляющее говядину и свинину, и ТОО “Сезон”, уже поставляющее фирме сырье для изготовления выпечки и имеющее достаточную номенклатуру предлагаемых изделий для снабжения нашего предприятия всеми необходимыми продуктами. Для расчета суммы необходимых привлекаемых инвестиций принимаются в расчет следующие составляющие: аренда производственных помещений (250 кв. м), затраты на вывоз мусора, на охрану, лицензии, транспорт (20800 руб. в месяц) подготовка помещений к производственному процессу (ремонтные работы - 47260,7 руб.) приобретение основного оборудования (509000 руб.) установка, монтаж оборудования (10000 руб.) необходимые закупки сырья для производства (1586435,6 руб. в месяц) предпроектные работы, освоение производства (34322 руб.) зарплата персонала и начисления на нее (111375 руб. в месяц) амортизация оборудования (8650 руб. в месяц) затраты на коммунальные платежи и телефон (8954 руб.