Понятие и классификация информационных технологий и систем. Автоматизированная информационная система. Все виды информации, необходимой для управления на предприятии. Формальные и неформальные организационные информационные системы, программа R-Keeper.
Аннотация к работе
Рестораны, бары, кафе, fast-food - все эти предприятия общественного питания различаются особенностями кухни и предлагаемых блюд, обстановкой, способами обслуживания посетителей, сервировкой, разнообразием меню и напитков. Уютная обстановка, изысканная сервировка, скорость обслуживания, предупредительный персонал, уникальное предложение блюд, которое есть только в вашем заведении - все это, а так же многое другое, способно создать настроение посетителю, заставить его придти к вам еще раз.Информационные технологии в настоящее время можно классифицировать по ряду признаков, в частности: способу реализации в информационной системе, степени охвата задач управления, классам реализуемых технологических операций, типу пользовательского интерфейса, вариантам использования сети ЭВМ, обслуживаемой предметной области. Управление связано с обменом информацией между компонентами системы, а также системы с окружающей средой. Таким образом, информационная система может быть определена с технической точки зрения как набор взаимосвязанных компонентов, которые собирают, обрабатывают, запасают и распределяют информацию, чтобы поддержать принятие решений и управление в организации. В дополнение к поддержке принятия решений, координации и управлению информационные системы могут также помогать менеджерам проводить анализ проблемы, делают видимыми комплексные объекты и создают новые изделия. Информационные системы содержат информацию о значительных людях, местах и объектах внутри организации или в окружающей среде.R-Keeper - это мощный инструмент, включающий целое семейство программных компонентов, из которых, как из кубиков можно построить систему, удовлетворяющую потребности вашего ресторана. Система R-Keeper обеспечивает всеобъемлющий контроль зала, складской учет и учет рабочего времени, необходимые для эффективного управления финансами, персоналом и другими ресурсами. Руководители более 1500 предприятий общественного питания в 135 городах России, ближнего зарубежья, а также в Болгарии, Испании, Чехии, ЮАР и странах Балтии уже оценили достоинства этой системы и не представляют свою работу без R-Keeper. Легко интегрируемая и адаптируемая система R-Keeper позволяет с первого дня эксплуатации поднять на новый уровень управление предприятием и увеличить скорость выполнения операций без ухудшения качества их обработки. Строгое разграничение доступа в системе гарантирует защиту информации и, практически, не дает возможностей для злоупотреблений.Программа автоматизации ресторана помогает решить множество задач: Улучшение качества обслуживания клиентов. Благодаря автоматизации значительно сокращается время обслуживания, а это значит, что посетители будут меньше времени тратить на ожидание заказа и в следующий раз выберут именно ваш ресторан, вместо более медлительных заведений конкурентов. Кроме этого с помощью программы возможно контролировать работу сотрудников, а значит повышать уровень сервиса в заведении. Системы управления рестораном созданы для того, чтобы избавиться от махинаций нечестных сотрудников, которые теперь не смогут проводить заказы мимо кассы. Кроме этого автоматизация помогает разграничить обязанности сотрудников, за счет того, что они смогут выполнять в системе только те функции, которые доступны с учетов занимаемой ими должности (например, официант не сможет самостоятельно отменять заказ и делать скидки, так как это будет входить в обязанности администратора или кассира).
План
Содержание
Введение
1. Информационные технологии управления
1.1 Понятие и классификация информационных технологий и систем
2. Информационные технологии управления рестораном «На Знаменке»
2.1 R-Keeper - современный стандарт профессиональных систем автоматизации предприятий общественного питания