Основные цели использования биологически активных добавок к пище. Требования, предъявляемые к концентратам идентично-натуральных веществ. Анализ добавлений, влияющих на обмен веществ. Нормативная документация в сфере производства и оборота примесей.
Аннотация к работе
Автономная некоммерческая организация высшего образования «Академия технологии и управления»Требования, предъявляемые к БАД.