Назначение, расположение и организационная структура организации. Анализ производственной деятельности компании. Изучение системы управления качеством на предприятии. Виды и причины брака продукции. Метрологическое обеспечение и сертификация товара.
Аннотация к работе
Федеральное агентство по рыболовству Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университетЕжегодно спрос на услуги клининговых компаний растет на 100 %, отмечают эксперты. Этому способствует как строительство новых офисных и торговых площадей, так и изменение самого отношения к профессиональной уборке - «баба Маша» со шваброй больше не удовлетворяет имиджу современных компаний и торговых центров. На клининговом рынке Владивостока сегодня работает около ста компаний. Этих клинеров отличает наличие не менее десяти постоянных объектов на обслуживании и штат сотрудников не меньше 100 человек.Клининг включает в себя различные услуги: от ежедневной уборки (удаление пыли, мытье полов), до сложных специальных работ, таких как: мойка вертикальных поверхностей - стены, фасад, окна, витражи. Конечно, когда помещение маленькое, то к услугам клининговой компании не приходится прибегать, убрать может уборщица. На сегодняшний день существует большое количество фирм и организаций, предлагающих свои услуги в сфере профессиональной уборке помещений и территорий. А сфера услуг различна: например, одна компания может предложить вымыть окна, но не может почистить ковры, другая, наоборот, а третья фирма может предложить не только это, но, и, например, вывезти мусор. Просто, как правило, территория фирмы достаточно велика, и клининговая компания зачастую не может провести полную профессиональную уборку, а может предложить лишь конкретные услуги: например, мойка окон или чистка ковров.Важное значение для предприятия имеет хорошо налаженная структура управления. Изучаемое предприятия построено по линейной производственной структуре. Структура управления фирмы направлена, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными ее подразделениями, распределение между ними прав и ответственности. «Наилучшая» структура эта та, которая позволяет организации эффективно взаимодействовать с внешней средой, продуктивно и целесообразно распределять и направлять усилия своих сотрудников, а также удовлетворять потребности клиентов и достигать своих целей с высокой эффективностью.В таблицах 1 и 2 представлены основные показатели деятельности предприятия. Итого активы, принимаемые к расчету(сумма данных пунктов) 153 085 129 631 98 137 Увеличились в 2013 году по сравнению с 2011: выручка от продаж, прибыль до налогообложения и чистая - на 12 %, численность работников - на 8%, среднегодовая выработка - на 4 %, стоимость основных фондов - на 48 %, рентабельность продаж - на 11%, рентабельность активов - на 75 %. Из данных таблицы следует, что изменение структуры имущества предприятия имеет отрицательную динамику за счет снижения сумм оборотных активов и краткосрочных вложений. Снижение стоимости оборотных активов произошло более чем на треть, снижение стоимости краткосрочных вложении произошло на 22,7 %.Операции процессов компании можно классифицировать на маркетинговые и технологические. маркетинговый процесс (с участием клиентов) включает изучение спроса населения, формирование ассортимента услуг, заключение договоров и обслуживание клиентов. Технологический процесс (без участия покупателей) представляет собой выполнение собственно услуг и включает: Мероприятия по уборке и уходу за поверхностями: - внутри зданий, сооружений Первоначальная комплексная уборка: - удаление пыли с полов, плинтусов, стен, потолков, рам, электрической арматуры, радиаторов или декоративных экранов радиаторов; Ежедневная комплексная уборка и уход: - протирка пыли с крышек столов, полок, шкафов, тумбочек, ручек дверей, подоконников и прочих поверхностей высотой не более 2 м.; чистка и дезинфекция кафельной стенки высотой не более 1 м, унитазов, раковин, биде, писсуаров (включая ударение ржавчины, мочевого, водного и известкового камня), дезодорация, мойка торгового и механического оборудования (весы, прилавки, витрины, фасовочные агрегаты) Уборка дверных блоков, лестниц, протирка стеклянных поверхностей, вывесок, витрин, указателейПредоставляя услугу профессиональной уборки, помимо знания всех проблем, клининговая компания должна понимать все проблемы, связанные с уборкой конкретного помещения, должна знать о трудностях, связанных с определением требований к уборке помещения. Принятие решения о форме предоставляемых услуг - один из важнейших вспомогательных процессов компании. Основными факторами, которые следует учитывать при определении требований к уборке помещения, являются: - Кто должен определять требования? Например, это зона шоурума, в автосалоне или зона предпродажной подготовки, или двор, где стоят мусорные контейнеры.
План
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ИЗУЧЕНИЕ ОБЩЕЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Назначение предприятия
1.2 Структура управления
1.3 Технико - экономические показатели производства
2. ИЗУЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Основные процессы на предприятии
2.2 Вспомогательные процессы на предприятии
2.3 Оборудование
3. ИЗУЧЕНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ
3.1 Нормативно-техническое обеспечение
3.2 Метрологическое обеспечение
3.3 Система внутреннего контроля качества
3.4 Виды и причины брака продукции
3.5 Подтверждение соответствия продукции
3.6 Предложение по совершенствованию управления качеством