Критерии, структура и этапы формирования товарного ассортимента предприятия торговли. Планирование и организация мероприятий в рамках ассортиментной политики. Процедура проведения экспертизы технического и потребительского уровней качества изделий.
Аннотация к работе
1. Теоретические основы понятия ассортиментной политики предприятия 1.1 Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 1.2 Функции управления ассортиментом товара 1.3 Структура ассортимента 2. Характеристика ассортимента и организация проведения экспертизы и оценки качества сопутствующих товаров 2.1 ьОрганизационно-экономическая характеристика деятельности предприятия «Централь» 2.2 Анализ ассортимента супермаркета «Централь» 2.3 Особенности проведения экспертизы и оценки качества сопутствующих товаров 3. В России с каждым годом всё больше увеличивается производство потребительских товаров. Увеличение потребления продукции, а также увеличение товарооборота вызывает необходимость изучать покупательский спрос. Формирование ассортимента товаров - процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность торгового предприятия. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой.