Совершенствование организации инновационных процессов в цикле "Исследование-производство-диффузия-коммерциализация" новшеств на примере предприятия ООО "Ной" Био-хлеб - Дипломная работа

Как показывает опыт, важным фактором повышения конкурентоспособности предприятии, его продукции и интенсификации общественного производства являются инновации. Создание новых подходов и методов управления и организации инновационных процессов на предприятии становится необходимым условием для достижения поставленной задачи. Активизация инновационной деятельности для многих предприятий становится ключевым фактором успеха в конкурентной борьбе и важным условием выживания на рынках. Предприятия, занимающиеся хлебопекарным производством, не являются исключением. Современные модернизированные технологии, модифицирование ассортимента выпускаемой продукции, грамотное управление и совершенствование организационной системы дают возможность адаптации продукции отечественных производителей хлеба к сложившимся на данном этапе требованиям рынка, возможность сокращать издержки, а так же стабилизировать и улучшать финансово-экономические результаты деятельности [25]. Мало проработанными остаются вопросы управления внедрением инновационных технологий и организации инновационных процессов на предприятии, что подчеркивает актуальность темы исследования. Целью выпускной квалификационной работы является выявление способов совершенствования организации инновационных процессов на предприятии ООО «НОЙ» Био-хлеб, и оценка их экономической эффективности. Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи: - изучить инновационный процесс и формы его организации на предприятии; - рассмотреть деятельность предприятия ООО «Ной» Био-хлеб и применяемые на нем инновационные технологии; - проанализировать новые технологии в сфере производства; - определить безопасность и экологичность инновационных технологий, применяемых на предприятии ООО «Ной» Био-хлеб; - определить методы и способы организации инновационных процессов на предприятии; - обосновать экономически меры по совершенствованию организации инновационных процессов на предприятии ООО «Ной» Био-хлеб. В рамках данной главы проводится анализ инновационных процессов компании ООО «Ной» Био-хлеб, исследуются новые инновационные технологии в сфере производства хлеба, выделяются конкурентные преимущества предприятия ООО «Ной» Био-хлеб а также на основе проведенного анализа выявляются основные проблемы функционирования ООО «Ной» Био-хлеб. В данной главе исследуются методы защиты от опасных производственных факторов на предприятии ООО «Ной» Био-хлеб, правила техники безопасности при работе в цеху, а также воздействие хлебопекарного производства на окружающую среду. Теория инновационных процессов на предприятии отражается в работах таких исследователей, как Л. Бляхман, П. Друкер, Г. Ковалев, Н. Лапин, Р. Ла Пьерре, А. Пригожин, Б. Сазанов, Б. Санто, Б. Твисс, Ф. Янсен. Основой инновационного развития является инновационный цикл, от исправности функционирования которого зависит эффективная деятельность компании. Кератан (с армянского - корм) - пищевая добавка для кормления животных, позволяющая при добавке 2-3% к корму, позволяет получать мясную продукцию высокого качества.