Обеспечение горячим питание пострадавших, а также участников ликвидации последствий стихийных бедствий и других чрезвычайных ситуаций благотворительным фондом "Пища Жизни". Разработка маркетингового, производственного и финансового плана проекта.
Аннотация к работе
Работа по дисциплине «Планирование на предприятии культуры и искусства» на тему: «Совершенствование хозяйственной деятельности благотворительного фонда «Пища Жизни».Фонд занимается простым и незамысловатым, на первый взгляд делом - кормит людей, но иногда порция горячей еды может спасти человеку жизнь. За 23 года нашей деятельности горячее питание получили миллионы людей, оказавшихся в сложных жизненных ситуациях. В целях совершенствования благотворительной деятельности фонда «Пища Жизни» подготовлен Проект "АВТО-КУХНЯ "ПИЩА ЖИЗНИ". «Пища Жизни» сможет обеспечить горячим питанием в течении нескольких часов 3000-4000 желающих, 9000-10000 человек в течении всего дня. Авто-кухня предоставляет возможность готовить и раздавать пищу локально, мобильность проекта заключается в том, что наша авто-кухня снабжена автономными источниками энергии (газ и электричество), что позволит готовить пищу в любых условиях, не завися от внешних источников энергии.Годовой план предприятия, соответственно, устанавливает общие цели предприятия, однако для работе в конкурентной среде маркетинг - усилия на рынке - являются основной функцией предприятия. В связи с этим, план маркетинга доминирует по значению над другими разделами обще-годового плана, поскольку: целевые показатели маркетингового плана оказывают прямое влияние на показатели других разделов годового плана; решения, записанные в маркетинговом, плане определяют, что именно предприятие будет производить, по какой цене и где продавать, как рекламировать; Цели и задачи: Выйти на проектную мощность производства приготовления количества обедов (далее - производство), предусмотренных техническими характеристиками «Авто-Кухни» и «Авто-фургона»; При заявленной в техническом описании автомобиля возможностей приготовления 9000 обедов в день на этом этапе, длительностью в 1 месяц, ставится задача достичь уровня производительности 4500 обедов в день.