Соусная группа. Майонезы. Маринады. Салатные заправки - Презентация

бесплатно 0
4.5 98
История соусов, их некоторые секреты, рецепты приготовления. Создание майонеза, его характеристика, ингредиенты и технологии производства. Появление маринадов и их пищевые свойства. Маринование в домашних условиях. Приготовление салатных заправок.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?