Причины ухудшения качества и порчи зерна. Требования, предъявляемые к зерновым приемникам. Динамика выравнивания влажности зерновок и примесей в зерновом ворохе. Технологическая схема послеуборочной обработки зерна. Воздухораспределение в шахтной сушилке.
Аннотация к работе
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯОсобое значение имеет технология предварительной обработки зернового материала, которая в природно-климатических зонах с повышенным увлажнением является, наряду с сушкой, наиболее проблемным звеном в системе производства зерна, включающей процессы приема, размещения, временного хранения, подсушивания и предварительной очистки. Значительная часть зерноприемников, бункеров, машин для сушки и очистки зернового материала, а также вспомогательного технологического оборудования приемных, сушильных и очистительных отделений зернопунктов в АПК устарела как физически, так и морально, имеет несогласованные значения вместимости, емкости, производительности, расхода энергии и других технико-экономических показателей, не удовлетворяющие существующим условиям и требуемым характеристикам. Перспективными направлениями, согласующими и балансирующими основные составляющие процессов поточной послеуборочной обработки зерна, являются использование воздушного потока и подогрева воздуха на этапе приема и временного размещения зерна, совмещение нескольких технологических операций в модулях приемного, сушильного и очистительного отделений. Для ее реализации были поставлены задачи анализа процессов приема, размещения, временного хранения, подсушивания и предварительной очистки зерна в зерноочистительно-сушильных комплексах за счет совершенствования воздухораспределительных систем соответствующих устройств; изучения закономерностей формирования технологических и технико-экономических показателей, производственных условий при использовании различных схем функционирования зерноприемников и другого технологического оборудования и машин приемных отделений комплексов для послеуборочной обработки зерна. При временном хранении зернового материала влажностью более 21% и засоренностью более 5% в приемниках без перемешивания и продувки в течении нескольких часов происходит перераспределение влаги с имеющих, как правило, значительно большую влажность примесей, и увеличение влажности зерна (рис.