Факторы, определяющие молочную и мясную продуктивность скота. Характеристика симментальской породы, породный, классный и возрастной состав стада. Уровень и тип кормления животных. Рационы дойных коров. Племенная работа и техника разведения скота.
Аннотация к работе
1. Краткий обзор литературы 1.1 Факторы, определяющие молочную и мясную продуктивность скота 1.2 Характеристика породы 2. Анализ состояния стада скота в хозяйстве 2.1 Породный, классный и возрастной состав стада 2.1.1 Породный состав стада 2.1.2 Классный состав стада 2.1.3 Возрастной состав стада 2.2 Молочная и мясная продуктивность коров 3. Годовой оборот стада на 2013 год 3.. Движение поголовья скота с 01. 01. по 31.12. 2013 год 3.2 План осеменения коров и телок 4. Задания по производству и продаже продуктов скотоводства 4.1 Производство и продажа молока 4.2 Производство говядины в живой массе 4.3 План постановки скота на откорм и его реализации 4.4 Плановые задания по производству молока и говядины 5. Крупный рогатый скот дает более 99% молока и около 50% говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение с ростом населения планеты, в частности нашей страны, удовлетворение потребностей человечества в продуктах питания. Цель настоящей курсовой работы является установление нынешнего составления и поиск путей совершенствования Симментальской породы скота. При этом общее количество молочного жира (кг), так же как и удои, выше в первый период лактации, средний процент жира молока гораздо выше во второй период лактации (на 0,5-0,8%). Известно, что у животных примерно с одинаковой наследственностью под влиянием разных условий среды (кормление, уход и содержание) формирование признаков, идет далеко неодинаково. Удой за лактацию у коров этих пород составляет 4000-7000 кг. с содержанием жира в молоке, 3,5-3,8%, белка 3,12-3,54%. Лучшие хозяйства по разведению скота симментальской породы: ОПХ «Баймакское» (Башкирия), СХПК «Чел-Майданский» (Мордовия), ЗАО «Северное» и ЗАО ПЗ «Краснотуранское» (Красноярский край), СПК «Рассвет» и СПК «Ленинский призыв» (Курская область).