Общие черты химического состава табачного дыма, его физико-химическая природа. Состав и значение газообразной и твердой фазы табачного дыма, их сравнительное описание. Оценка негативного влияния на человеческий организм веществ, составляющий дым.
Аннотация к работе
Состав табачного дыма 1. Состав дыма более сложный и изменчивый, чем состав листьев, потому что много компонентов дыма образуется из окружающего воздуха, протягиваемого при курении через горящую сигарету. Но, несмотря на это, 68% британских граждан не смогли назвать хотя бы одно химическое вещество табачного дыма, кроме никотина и смолы, упомянутых на пачках сигарет. Каждые 10 секунд еще один человек в мире умирает в результате потребления табака. Вещество Концентрация в одной сигарете Биологические эффекты Окись углерода 10-23 мг Т Никотин 1,0-2,5 мг Т Ацетальдегид 0,5-1,2 мг ЦТ Окиси азота 50-600 мкг т Цианистый водород 150-300 мкг ЦТ, т Ацетон 100-250 мкг ЦТ Аммиак 50-170 мкг т Акролеин 50-100 мкг ЦТ Бензол 20-50 мкг ЧК Формальдегид 5-100 мкг К 2-Нитропропан 0,2-2,2 мкг к Гидразин 24-43 нг к Уретан 20-38 нг к Хлористый винил 1,3-1,6 нг ЧК N - нитрозонорникотин 120-3700 нг к 4 - [метилнитрозамино] - 1 - [3-пиридил] - 1-бутанон 120-950 нг к N-нитрозоанабазин 120 нг к N-нитрозоэтилметиламин 1-40 нг к N-нитрозодиэтаноламин 0-40 нг к N-нитрозопирролидин 2-110 нг к N-нитрозодиметиламин 2-180 нг к N-нитрозометиламин 0,1-40 нг к N-нитрозометиламин 0,1-40 нг К N-нитрозодиэтиламин 0,1-28 нг К N-нитрозо-п-пропиламин 0-1 нг К N-нитрозоди-п-бутиламин 0-3 нг К N-нитрозопиперидин 0-9 нг К N-нитрозопирролидин 2-42 нг К Примечания: Т - токсическое вещество; ЦТ - цилиатоксическое вещество; ЧК - человеческий канцероген; К - канцероген животных. Специфические компоненты Содержание, мкг на 1 сигарету Никотин 1,800 Индол 14,0 Фенол 86,4 Н-Метилиндол 0,42 О-крезол 20,4 Бенз(а) антрацен 0,044 М- и р-крезол 49,5 Бенз(а) пирен 0,025 2,4 - диметилфенол 9,0 Флюорен 0,42 N-Этилфенол 18,2 Флюорантен 0,26 b-Нафтиламин 0,023 Хризен 0.04 Н-нитрозонорникотин 0,14 ДДД инсектицид 1,75 Карбазол 1,0 ДДТ инсектицид 0,77 Н-Метилкарбазол 0,23 4,4 - Дихлоростильбен 1,33 Никотин является главным компонентом, который оказывает фармакологическое действие, свойственное табачному дыму.