Анализ деятельности торговой сети. Санитарные требования к территории, водоснабжению и канализации предприятий продовольственной торговли. Основные виды нарушений в исследуемом магазине. Ответственность за несоблюдение норм санитарного законодательства.
Аннотация к работе
Управление Алтайского края по образованию и делам молодёжи КГБОУ СПО «Барнаульский торгово-экономический колледж» КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА Дисциплина «Санитария и гигиена» По теме: «Соблюдение санитарных правил предприятиями продовольственной торговли» Выполнил студент И.С. Овчинникова Специальность 100701 «Коммерция (по отраслям)» Группа К - 111 Руководитель работы Л.А. Быструшкина Барнаул 2012 Содержание 1. Виды нарушений на данном предприятии Вывод 1. Объект изучения ТС «Мария-Ра» - одна из крупнейших компаний в Сибирском регионе, входящая в первую двадцатку продовольственных сетей России. В 2011 году компания открыла 101 магазин, освоив 26 новых населенных пунктов Западной Сибири. Ввод в эксплуатацию вновь строящихся, реконструируемых и капитально отремонтированных предприятий должен производиться по согласованию с центрами Госсанэпиднадзора. 1.1.5.