Современное состояние проблемы загрязнения окружающей среды сахарным производством. Характеристика очистных сооружений на предприятии. Исследование количественной оценки выбросов и сбросов. Анализ существующих методов переработки свекловичного жома.
Аннотация к работе
1. Анализ негативного воздействия на окружающую среду при функционировании ОАО «Карламанский сахар» 1.1 Общие сведения об объекте экономики 1.2 Современное состояние проблемы загрязнения окружающей среды сахарным производством 1.2.1 Загрязнения атмосферы 1.2.2 Загрязнение гидросферы 1.2.3 Загрязнение литосферы 1.3 Особенности функционирования ОАО «Карламанскийсахар» 1.3.1 Общие сведения 1.3.2 Карта расположения ОАО «Карламанский сахар» 1.3.3 Структурные подразделения 1.3.4 Краткая характеристика технологии производства 1.4 Характеристика очистных сооружений на ОАО «Карламанский сахар» 1.5 Количественная оценка выбросов и сбросов на ОАО «Карламанский сахар» 1.6 Расчет баланса входных и выходных материальных потоков воздействия объекта на окружающую среду 1.7 Обоснование выбора геосферы для разработки системы защиты от приоритетных загрязнителей 2. Iiразработка ситемы защиты литосферы 2.1 Анализ существующих методов переработки свекловичного жома 2.1.1 Получение сушенного жома 2.1.2 Получение биогаза из свекловичного жома 2.1.3 Получения пектинового клея из свекловичного жома 2.2 Обоснование выбора ресурсо- и природосберегающей технологии 2.3 Разработка системы защиты литосферы 2.3.1 Технологическое оформление принципиальной технологической схемы 2.4 Расчет предполагаемых аппаратов 2.4.1 Расчет сушильного барабана 2.4.2 Расчет циклона для улавливания жомовой пыли 2.5 Материальный баланс разработанной природосберегающей технологии 2.6 Технико-экономическое обоснование 2.7 Расчет эко-эффективности разработанных мероприятий на ОАО «Карламанский сахар» Выводы Список использованной литературы Приложение Введение Сахар занимает важное место в рационе питания человека. Основным сырьём для производства сахара являются сахарный тростник и сахарная свёкла. В настоящее время в отношении охраны окружающей среды на примере ОАО «Карламанский сахар» решались задачи снижения негативного воздействия на окружающую среду и минимизации отходов. Экологический аспект.Производственная деятельность сахарного завода оказывает неблагоприятное воздействие на окружающую среду. ОАО «Карламанский сахар» является крупнейшими в пищевой промышленности потребителями воды питьевого качества (на 1 т продукции приходиться 10,5 м3 сточных вод)[1]. И кроме того образуется большое количество крупнотоннажного отхода, которое нужно перерабатывать, тем самымуменьшить негативное воздействие предприятия на окружающую среду и здоровье человека. А именно, установки жомовых прессов и жомосушильного аппарата. Срок окупаемости установки системы сушки жома составляет 8 лет. Анализ негативного воздействия на окружающую среду при функционировании ОАО «Карламанский сахар» 1.1 Общие сведения об объекте экономики Сахарная промышленность России включает 96 заводов, из них перерабатывают свеклу 85 сахарных заводов общей мощностью 274,61 тыс. т в сутки. Рисунок 1.1 - Посевные площади сахарной свеклы в России с 1990 по 2013 год, тыс.га Свеклосахарный подкомплекс, являясь высокоиндустриальным и энергоемким производством, занимает важное место в структуре АПК России. Увеличение объемов производства сахарной свеклы обусловлено -ростом урожайности по сравнению с уровнем 2010г. (на 59,9%) -увеличением убранных площадей (на 30,2%)[13]. Диффузионный сок подвергается механической очистке, обрабатывается известковым молоком, сатурационным газом (1 и 2 сатурация) и сернистым ангидридом (сульфитация). Далее сок уваривается в вакуум-аппаратах до высоких концентраций сухих веществ. Таблица 1.2.1 -Источники загрязняющих веществ на предприятиях сахарной промышленности № Наименование производства Наименование источника выделения загрязняющих веществ Наименование загрязняющего вещества 1 Производство сахара Серосжигательные печи Диоксид серы Сульфитаторы сока, сиропа, воды Диоксид серы Аппараты 1 и 2 сатурации Оксид углерода Установка для сушки сахара Пыль органическая Места пересыпки, транспортировки и упаковки сахара Пыль органическая Выпарная установка, вакуум-аппарат Аммиак 2 Производство сухого жома Жомосушка Пыль органическая, продукты сгорания топлива Транспортер сухого жома Пыль органическая 3 Производство извести исатурационного газа Погрузочно-разгрузочные работы, дробилка, грохот Пыль известняка и угля Известегасильные аппараты Аэрозоль извести 4 Производство пара Котлы Топливо - газ Оксиды азота и углерода Топливо - мазут, уголь Оксиды серы, азота, углерода, твердые частицы (сажа, зола) 5 Механическая мастерская Металлообрабатывающие станки Пыль металла и абразивов Сварочные посты Сварочный аэрозоль, оксид марганца, фтористый водород Горн Оксиды серы, азота, углерода, зола 6 Столярная мастерская Деревообрабатывающие станки Пыль древесная 7 Транспортный цех Бульдозеры, экскаваторы,буртоукладочные машины, тракторы Оксиды серы, азота, углерода, бензапирен Из всех выделяющих веществ в атмосферу выделим те которые выбрасываются в большом размере. Таблица 1.2.2 - Основные потребители воды сахарного завода Процесс, в котором используется вода Вид используемых вод 1 2 Гидравлическ