Краткая ботаническая характеристика смаковницы обыкновенной. Ареал распространения. Сырьевая база: ресурсы, объемы заготовки. Хитинсвязывающий противогрибковый белок из млечного сока FicusCarica. Первичная переработка. Применение растения в медицине.
Аннотация к работе
Министерство Здравоохранения УкраиныВ культуре инжир выращивался сначала в Аравии , откуда был заимствован Финикией , Сирией и Египтом . Инжир считается самым древним культурным растением. Инжир является субтропическим деревом, которое относиться к семейству тутовых и может вырастать до 12 метров в высоту. Следует отметить, что инжир является очень скоропортящимся продуктом, поэтому употребить его рекомендуется как можно скорее. В инжире содержится огромное количество микроэлементов: медь , железо , магний , кальций , калий , а также витамины , В.Инжир используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей и как слабительное средство.