Сущность и понятие ротовой жидкости, функции и основные задачи слюны. Состав слюны и ротовой жидкости, его характеристика и особенности. Реминерализующие свойства ротовой жидкости, методы её исследования. Динамическая межфазная тензиометрия слюны.
Аннотация к работе
слюна и ротовая жидкость Подготовила: студентка 2 курса 3 группы стоматологический факультет Зубенко Анна Проверил: Васенев Евгений ЕВГЕНЬЕВИЧРОТОВАЯ жидкость Ротовая жидкость - это сложная водная среда организма, содержащая компоненты как слюнного (муцины, секреторные иммуноглобулины, липиды, мочевина, глюкоза, амилаза, электролиты и др.), так и «неслюнного » происхождения (слущенный эпителий, лимфоциты, сывороточные компоненты, бактерии, вирусы, грибы и продукты их жизнедеятельности и др.). От модифицирования качества и числа ротовой жидкости зависит здоровье зубов, создание и направление кариеса.Слюна Слюна (saliva ) - секрет слюнных желез, выделяющийся и полость рта. В практической деятельности стоматолог имеет дело с ротовой жидкостью, так как она является средой, в которой постоянно находятся органы и ткани полости рта.Слюна Буферная емкость слюны - это способность нейтрализовать кислоты и основания (щелочи), за счет взаимодействия гидрокарбонатной, фосфатной и белковой систем. В ротовой жидкости содержится также фтор, количество которого определяется его поступлением в организм.Состав слюны и ротовой жидкости Органические компоненты ротовой жидкости многочисленны. Защитная функция слюны выражается в следующем: - слюна защищает слизистую оболочку полости рта от пересыхания, что особенно важно у человека, использующего в качестве средства общения речь; - белковое вещество слюны - муцин - способен нейтрализовать кислоты и щелочи; - в слюне содержится фермент подобное белковое вещество лизоцим, который обладает бактериостатическим действием и принимает участие в процессах регенерации эпителия слизистой оболочки полости рта; - ферменты нуклеазы, содержащиеся в слюне, участвуют в деградации нуклеиновых кислот вирусов и таким образом защищают организм от вирусной инфекции; - в слюне обнаружены ферменты свертывания крови, от активности которых зависят процессы воспаления и регенерации слизистой оболочки полости рта; - в слюне обнаружены вещества, препятствующие свертыванию крови (антитромбин пластины и антитромбины ); - в слюне содержится большое количество иммуноглобулинов, что защищает организм от попадания болезнетворных микроорганизмов.Свойства слюны Трофическая функция слюны Слюна является биологической средой, которая контактирует с эмалью зуба и является для нее основным источником кальция, фосфора, цинка и других микроэлементов, что является немаловажным фактором для развития и сохранности зубов.