Характеристика понятий стандартизация и сертификация на предприятии. Анализ системы управления качеством и разработка предложений по организации службы контроля качества продукции на рыбоперерабатывающем заводе под брендом "Моё море" компании "Леро".
Аннотация к работе
Актуальность данной темы обусловлена тем, что качество является задачей номер один в условиях рыночной экономики, где произошли подлинные революции в этой области. Именно с помощью современных методов менеджмента качества передовые зарубежные фирмы добились лидирующих позиций на различных рынках. Российские предприятия пока еще имеют отставания в области применения современных методов менеджмента качества. Призывы к повышению качества не могут быть реализованы, если руководители различных уровней не станут относиться к качеству как образу жизни. Цель работы заключается в исследовании системы управления качеством на предприятии компании «Леро» и разработка предложений по развитию данной системы.К остальным факторам относятся цена продукций, затраты в сфере ее потребления (эксплуатации) за нормативный срок службы применения) и качество сервиса продукции. Первый уровень системы показателей конкурентоспособности продукции показан на рис. Из этого соотношения следует, что при формировании стратегии повышения конкурентоспособности в первую очередь ресурсы следует направлять на повышение качества продукции, затем - на снижение издержек фирмы, совершенствование организации эксплуатации (применения) продукции с целью сокращения эксплуатационных затрат и в последнюю очередь - на повышение качества сервиса продукции. С точки зрения степени использования совокупности потребительских свойств товара, следует различать понятия "качество" и "полезный эффект". Качество - потенциальная способность товара удовлетворять конкретную потребность, а полезный эффект - действительная (фактическая) способность товара удовлетворять конкретную потребность.Конкурентоспособность в широком смысле слова - это оценочная категория, которая характеризует возможность оцениваемого объекта успешно конкурировать. Все зависит от конкретной ситуации и задач, для которых используется понятие "конкурентоспособность". Применительно к маркетингу, конкурентоспособность это относительная оценка потенциальной способности успешно конкурировать на рынке за ограниченный платежеспособный спрос. Высокая конкурентоспособность означает, что продукт или компания потенциально могут с высокой долей вероятности рассчитывать на коммерческий успех на данном рынке. Портеру, конкурентоспособность можно обеспечить двумя способами: 1) добиться лидерства в издержках;Под сертификацией подразумевается также процедура получения сертификата . Перечень продукции подлежащей обязательной сертификации регламентирован Постановлением правительства от 01.12.2009 N 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии». Зарегистрированные системы добровольной сертификации проводят аккредитацию испытательных центров и органов по сертификации, которые в свою очередь проводят испытания и сертификацию объектов сертификации. Деятельность органов по сертификации, осуществляющих обязательную сертификацию в России, регламентируется Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" и Приказ Минэкономразвития России от 16.10.2012 N 682 "Об утверждении Критериев аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) и требований к ним" (Зарегистрировано в Минюсте России 16.11.2012 N 25847). Аккредитация органов по сертификации и испытательных центров, принимающих участие в обязательной сертификации, была до 2012 года возложена на Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт); на сегодняшний момент аккредитацию органов по сертификации и испытательных лабораторий осуществляет Федеральная служба по аккредитации (Росаккредитация).Компания «Леро» - одна из наиболее динамично развивающихся бизнес-компаний края, созданная ее бессменными руководителями Леонтьева А.И. и Рогожина А.В. Компания существует на рынке больше 20 лет и представляет собой взаимосвязанный комплекс, состоящих из самостоятельных подразделений: u Рыбоперерабатывающий завод; Компания уделяет огромное внимание: выбору сырья (на предприятии используется всегда только высококачественная рыба и морепродукты из России, Исландии, Норвегии и т.д.). при посоле используется тузлук, приготовленный по традиционным рецептам. При копчении применяется исключительно натуральная щепа определенных лиственных пород деревьев. 3 Корюшка дальневосточная холодного копчения Горбуша филе - кусочки в масле Горбуша слабосоленая без головы, с головойВся история развития общественного производства свидетельствует и доказывает, что наиболее эффективно предприятия функционируют в условиях цивилизованного рынка, для которого характерны наличие различных форм собственности, здоровая конкуренция, демонополизация экономики, свободное ценообразование, наличие развитой рыночной инфраструктуры, преимущество потребителя по сравнению с производителем и другие необходимые атрибуты.
План
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Сущность и система показателей качества продукции
2. Система обеспечения конкурентоспособности продукции