Термінологічна база у сфері матеріального стимулювання персоналу. Досвід туристичних фірм Європи щодо матеріального стимулювання працівників. Сутність та види стимулювання працівників. Рекомендації щодо матеріального стимулювання в турфірмі "Тур-Фортінс".
Аннотация к работе
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ Факультет харчових технологій та сфери обслуговування КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Економіка підприємства (в туризмі)» на тему «Система матеріального стимулювання працівників туристичного підприємства «Тур-Фортінс», м. 4 курсу, групи т-24, факультету харчових технологій та сфери та сфери обслуговуванняОрієнтація економіки на ринкові відносини докорінно змінює підходи до вирішення багатьох економічних проблем і насамперед тих, що повязані з людиною. Дійсно, використання речовинного фактора виробництва залежить від рівня розвитку працівника, сукупності його професійних знань, умінь, навичок, здібностей і мотивів до праці. Саме тому, сучасна концепція управління підприємством припускає виділення з великого числа функціональних сфер управлінської діяльності тієї, що повязана з управлінням кадровою складовою - персоналом підприємства. На результативність діяльності підприємства, звичайно, визначальний вплив продовжує робити економічний аспект в управлінні персоналом. Однак усе більшого значення починає набувати соціальна спрямованість у кадровій роботі, зміна акцентів у кадровій політиці на врахування інтересів працівника, підвищення вмотивованості праці як умови більш високої її результативності.Система матеріального стимулювання праці - сукупність основних та додаткових показників оцінки колективних та індивідуальних результатів праці, за якою працюючим здійснюються різні виплати заохочувального характеру понад основну заробітну плату з метою використання їх матеріальної зацікавленості для підвищення продуктивності, ефективності та конкурентоспроможності виробництва. Винагорода - будь-яка одноразова, періодична або щомісячна матеріальна (грошова чи натуральна) виплата працюючому на підприємстві, відповідно до показників та умов цієї виплати, визначених підприємством[1]. Премія - основний вид додаткової, понад основну заробітну плату, винагороди, яка виплачується працівникам за результатами їх трудової діяльності та виробництва в цілому за показниками та умовами оцінки цих результатів, визначеними підприємством. мотив - внутрішня спонукальна сила, яка примушує людину щось робити або поводитися певним чином (орієнтація, настанова, бажання, інстинкти, імпульси); стимул - зовнішня причина, що спонукає людину діяти для досягнення певної мети;Особливого стимулювання з боку держави потребують і соціальні ініціативи підприємців, адже нині відсутність умов і низька рентабельність обслуговування людей із фізичними вадами та представників малозабезпечених верст населення змушує власників туристичного бізнесу відмовитись від роботи на цих сегментах ринку і лишає названі категорії потенційних споживачів можливості здійснити туристичну подорож територією України [3]. Крім прямих методів упливу на підприємницьке середовище, до яких традиційно відносять податкові пільги тим підприємцям, що обслуговують неприбуткові сегменти або виділяють кошти на підтримання, збереження та реконструкцію обєктів туристичного показу, та штрафні санкції у випадку нанесення шкоди обєктам туристичного показу, узгодження інтересів держави та бізнесу відбувається через запровадження системи таких стимулів, як: - запровадження чітких правил взаємодії держава-підприємець, єдиних для всіх учасників, і забезпечення їх безумовного дотримання та невідворотності; перегляд систем управління атракціями, включаючи режими їх роботи, форми допуску до них туристів, забезпечення екскурсійного обслуговування. Заробітна плата - це винагорода, розрахована, як правило, у грошовому вираженні, яку власник або уповноважений ним орган виплачує працівникові за виконану роботу. Мінімальна заробітна плата - це встановлений державою розмір оплати праці, який визначається на рівні прожиткового мінімуму, нижче якого не повинна оплачуватися фактично виконана робота найманого працівника у межах установленої норми праці на місяць (день, годину) [5].Матеріального стимулювання поточних та довгострокових результатів праці працівників підприємств і фірм, який може служити базою розробки та застосування цих форм і методів стимулювання на підприємствах і фірмах у ринкових умовах господарювання в Україні. На міжнародному рівні окремі питання оплати та матеріального стимулювання праці працівників регулюються Рекомендаціями 12 Міжнародної конференції статистики праці.Поряд з матеріальним стимулюванням поточних результатів праці за останні роки набула поширення практика стимулювання довготермінових результатів роботи: премії, дивіденди, бонуси за рахунок прибутків та використання акціонерних капіталів (внесків працівників, купівля опціонів та акцій підприємств і фірм). Обидва аспекти складають сутність спеціалізації робітників для виконання окремих видів робіт, операцій, процедур.
План
ЗМІСТ
Вступ
Розділ 1. Теоретико-методологічні засади матеріального стимулювання в туристичні сфері
1.1 Термінологічна база у сфері матеріального стимулювання в туристичній діяльності
1.2 Нормативно-правове регулювання матеріального стимулювання працівників туристичних підприємств України
1.3 Досвід туристичних фірм країн Європи щодо матеріального стимулювання працівників туристичних підприємств
Розділ 2. Аналіз системи матеріального стимулювання працівників туристичного підприємства «Тур-Фортінс», м. Черкаси
2.1 Організаційно-економічний стан туристичної агенції «Тур-Фортінс», м. Черкаси
2.2 Сутність та види матеріального стимулювання працівників туристичного підприємства «Тур-Фортінс», м. Черкаси
2.3 Принципи матеріального стимулювання в «Тур-Фортінс», м. Черкаси
Розділ 3. Рекомендації щодо матеріального стимулювання працівників туристичного підприємства на прикладі «Тур-Фортінс», м. Черкаси
3.1 Напрями удосконалення системи менеджменту для стимулювання діяльності трудового колективу
3.2 Пропозиції щодо удосконалення механізму матеріального стимулювання на прикладі «Тур-Фортінс», м. Черкаси
3.3 Визначення заохочувальних матеріальних стимулів за результатами виробничої діяльності туристичної фірми «Тур-Фортінс», м. Черкаси