Шоколад - гормон счастья - Реферат

бесплатно 0
4.5 44
История возникновения шоколада. Первые плантации какао. Что входит в состав шоколада. Основные виды шоколада и его воздействие на организм человека. Содержание минеральных веществ, стимуляторов, антиокислителей, белков, жиров и психотропных веществ.


Аннотация к работе
Шоколад известен с давних времен, но, наверное, ни один другой продукт не имеет столько ярых приверженцев и противников. С одной стороны, бытует мнение, что шоколад оказывает положительное воздействие на наш организм, с другой, что он, наоборот, вреден и вызывает привыкание, поэтому его употребление следует ограничивать. Шоколад поистине уникальный продукт - вкусный, высококалорийный (около 550 ккал на 100 граммов продукта), способный храниться годами без изменения свойств. Это и был первый шоколад, к которому постепенно привыкли испанцы-конкистадоры, заменившие в этом напитке перец ванилью и добавлявшие для придания более сильного аромата мускатный орех и сахар. В шоколаде обычно содержится около 0,4 процента теобромина - доза совершенно безопасная, но придающая шоколаду способность снимать усталость, возвращать бодрость), усиливающие чувство тревоги.

План
План

1. Шоколад. История шоколада.

Список литературы
1. Беляева В. Вы любите шоколад? // Спортивная жизнь России. - 2008. - №2. - С.30-31.

2. Викторова Л. Шоколад // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - № 5. - С.68-69.

3. Вкусная фитотерапия // Знание-сила. - 2008. - № 4. - С.80-82.

4. Дичев Т. Шоколадомания // Спортивная жизнь России. - 2005. - №1. - С.24-25.

5. Здоровое питание //Домашний Очаг.- 2009. - № 2. - С.96-97.

6. Коледа А. Откуда пришел шоколад? // Эхо планеты. - 2005. - № 16. - С.25-27.

7. Королькова Д. В полном шоколаде // Здоровье. - 2009. - № 4. - С.64.

8. Курьер "НИР". Человеку о человеке //Наука и религия. - 2005. - № 3. - С.57.

9. Мосолова И, Орлинкова М. - Про шоколад. - М.: Эксмо, 2009. - 252с.

10. Османова, Ф. Сладко-горькая любовь // Новое время. - 2008.- № 42 (88). - С.60-63.

11. Ясиновская Е. Заменить мужчин плиткой горького шоколада! // Техника-молодежи.- 2009. - № 5. - С.58-61

Размещено на .ru
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?