Потребности общества и населения. Краткая характеристика общей сферы сервиса. Отличительные особенности услуг. Многообразие форм современного сервиса. Инфраструктура обслуживания. Основные методы удовлетворения сферой сервиса человеческих потребностей.
Аннотация к работе
Министерство образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Магнитогорский государственный технический университет им Г. И. Факультет педагогического образования и сервисных технологийОбщественными называются потребности, возникающие в процессе развития общества в целом, социально-экономических групп населения и отдельных его членов. Они включают потребности отдельных предприятий и отраслей народного хозяйства в рабочей силе, сырье, оборудовании, материалах для выпуска продукции, потребности в управлении производством на разных уровнях - цеха, участка, предприятия, отрасли народного хозяйства в целом. Эти потребности удовлетворяются в процессе хозяйственной деятельности предприятий и отраслей, которые связаны между собой как производители и потребители. Материальные потребности отличаются от физических тем, что составляют часть физических потребностей, которая удовлетворяется с помощью материальных благ и услуг (например, потребность в пище, жилье, одежде и т.п.). Удовлетворенными называются потребности, которые фактически удовлетворяются конкретными благами и услугами.Соотнесение нужды с ее объектом превращает состояние нужды в потребность, а ее объект - в предмет этой потребности и тем самым порождает активность, направленность как психическое выражение этой потребности Потребности также можно разделить на биологические, социальные и идеальные. Современная классификация потребностей отличается огромным разнообразием, потребности делятся на потребности общества и личные, разумные и неразумные и т.д. Под сферой сервиса понимается совокупность отраслей производственной и непроизводственной сферы, объединенных общностью выполняемой функции - непосредственного удовлетворения потребностей населения в услугах. К сфере услуг относятся: - жилищно-коммунальное хозяйство, - бытовое обслуживание населения, - образование и наука, - здравоохранение, физкультура и социальное обеспечение, - культура и искусство, - пассажирский транспорт, - связь по обслуживанию населения, - торговля, общественное питание, - финансы и кредит (т.е. кредитно-финансовое обслуживание), - пенсионное обеспечение, - рекреационные услуги, - индустрия «гостеприимств» (отели, рестораны и пр.), т.е. гостиничный сервис.