Сенсорний аналіз біофортифікованого маринованого солодкого перцю - Статья

бесплатно 0
4.5 123
Оцінки якості харчового раціону українців за допомогою органів відчуттів людини. Застосування способу маринування з коренем імбиру для переробки солодкого перцю. Переваги дескриптивного сенсорного аналізу контролю якості біофортифікованих продуктів.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?