Развитие крупных землепользователей и производителей животноводческой продукции в социально-экономическом плане. Особенность состояния свиноводства и пути повышения эффективности через создание семейных ферм. Анализ структуры производства скота и птицы.
Аннотация к работе
СЕМЕЙНЫЕ ФЕРМЫ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВАВ некоторых регионах, в том числе и на Кубани, продолжается консолидация активов и доминирование холдингового уклада, что вызывает социально-экономическое неравенство, особенно, в части распределения доходов между работниками и хозяевами. Такая ситуация подталкивает наемного работника требовать повышения оплаты труда или искать другого хозяина, что приводит к смене места жительства, а сам труд в сфере АПК становится все менее привлекательным. И если у нас еще бытует представление, что крупные предприятия уже в силу своих масщтабов экономически более эффективны, чем средние и мелкие, то мировой опыт показал, что именно мелкие предприятия семейного типа наиболее легко и гибко приспосабливаются к изменениям на рынке, быстрее окупают затраты и дают прибыль, а развитие предприятий и их капитализация делает собственников богаче, а их труд становится привлекательным. Например, Служба экономических исследований США формулирует семейную ферму как бизнес-единицу, в которой нет наемного управляющего, а собственность распределена среди членов одной семьи. землепользователь свиноводство семейный ферма Размеры ферм молочно-товарного направления колеблются от 10 до 60 голов; откорма молодняка крупного рогатого скота - от 30 до 300 голов, откорма свиней - от 50 до 1000 голов; содержания овец - от 20 до 400 голов, в зависимости от кормовой базы, природных условий, оснащенности техникой и оборудованием.