Селекционные и технологические аспекты совершенствования овец волгоградской тонкорунной мясо-шерстной породы - Автореферат

Селекционные и технологические аспекты совершенствования овец волгоградской тонкорунной мясо-шерстной породыРабота выполнена в ФГОУ ВПО "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Официальные оппоненты: Жиряков Александр Михайлович доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Бакай Анатолий Владимирович доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Николайчев Вячеслав Александрович доктор сельскохозяйственных наук Защита диссертации состоится 18 июня 2009 г. в 10 ч.00 мин. на заседании диссертационного совета Д 220.042.03. при ФГОУ ВПО "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И.Этому способствовали государственный заказ и гарантированные высокие закупочные цены: 1 кг шерсти был эквивалентен 20 кг баранины в живой массе, в то же время на мировом рынке соотношение цен на шерсть и баранину было не более 1: 3, а к мясу ягнят-1: 1. Если учесть, что на производство 1 кг баранины требуется всего 7-8 кормовых единиц, а на производство 1кг шерсти 70-80 кормовых единиц, т.е. в 10 раз больше, то становится понятным, что производство баранины на данном этапе экономически выгодно. В связи с этим наиболее актуальными становятся вопросы изучения формирования особенностей экстерьера, мясной и шерстной продуктивности, воспроизводительных качеств и товарных свойств овчин, разработать методы повышения эффективности отбора. В связи с вышеизложенным, большой научный и практический интерес представляют исследования, направленные на разработку более эффективных селекционных, технологических методов и приемов совершенствования волгоградской породы, внедрение которых обеспечивает получение животных с более высоким генетическим потенциалом мясной и шерстной продуктивности, устойчиво передающихся по наследству. Полученные в нашей работе материалы по изучению особенностей формирования мясности у овец в зависимости от породного, возрастного, конституционального, полового и кормового факторов дает объективный, экспериментально выверенный материал для решения практических вопросов по дальнейшему повышению эффективности разведения волгоградской породы овец.Для изучения динамики живой массы ягнят нами были сформированы 3 группы по 100 баранчиков и 3 группы по 100 ярочек в каждой группе в зависимости от линейной принадлежности: 1 группа - 623 чистопородная линия; 2 группа - 6 линия помеси по австралийской породе и 3 группа - 7193 БАМ помеси по забайкальской породе. Несмотря на это, через два месяца после отбивки в 6 месяцев, средняя живая масса баранчиков в 1 группе (табл.1) составила 36,8 кг и ярочек 31,4 кг, что на 3,2 кг или на 8,7% больше, чем у баранчиков и на 3,6 кг или на 11,6% больше, чем у ярочек 3 группы, а по сравнению со сверстниками 2 группы выше на 6,0 и 5,5 кг или на 17,4 и 17,5% соответственно (Р<0,01). В полуторагодовалом возрасте баранчики 1 группы весили 55,6 кг или увеличили живую массу в 12,6 раза по сравнению с живой массой при рождении, баранчики 3 группы весили 49,1 кг и увеличили живую массу в 11,7 раза, а баранчики 2 группы весили 45,7 кг и увеличили живую массу в 11,1 раза. Из данных таблицы 2 видно, что ягнята 623 линии по среднесуточным показателям в первый месяц рождения превосходили баранчиков и ярочек 3 группы на 23 и 40 г, а баранчиков и ярочек из 2 группы на 53 и 50 г соответственно (Р<0,01). Баранчики способны давать в молочный период среднесуточные приросты живой массы до 350г. (табл.2) и достигать к отъему от матерей в 4-х месячном возрасте 34,7 кг (табл.1), а в 8 месячном возрасте при реализации на мясо - 40,6 кг.Баранчики линии 623 отличаются высокой скороспелостью, в возрасте 240 дней достигают предубойной живой массы 41,2 кг и дают туши с массой 17,4 кг с коэффициентом мясности 4,27. Во все периоды роста животные мясо-шерстного типа превосходили по интенсивности роста и живой массе сверстников шерстно-мясного типа. Матки волгоградской тонкорунной породы мясо-шерстного типа обладают более высокой молочной продуктивностью и плодовитостью по сравнению с шерстно-мясным типом. Баранчики мясо-шерстного типа при откорме до 8 месячного возраста достигают убойной массы 46,1 кг и дают туши с массой 19,5 кг, при затратах корма на 1 кг прироста живой массы 6,12 эке, что превышает по этим признакам шерстно-мясной тип на 10,2%, 12,9% и - 22,8% соответственно (Р<0,01). Для повышения эффективности отбора по мясной и шерстной продуктивности овец волгоградской породы разработаны маркеры: по тонине шерстных волокон, типу складчатости, типу животных по гену комолости, обхвату пясти, величине извитка и песижности шерстного покрова новорожденных ягнят.