Теоретическое понятие издержек производства и себестоимости продукции. Состав и группировка затрат на виды сельскохозяйственной продукции. Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции. Планирование и исчисление себестоимости продукции.
Аннотация к работе
ЮЖНЫЙ ФИЛИАЛ «КРЫМСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» НАЦИОНАЛЬНОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА КУРСОВАЯ РАБОТА На тему: «Себестоимость производства молока и пути её снижения» (На примере ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района за 2004-2006года). Выполнил: студент 3 курса факультета экономики группа ЭК-33 Усеинов Амет Абдуллаевич Проверил: профессор Караман М.М. Симферополь - 2008г. СОДЕРЖАНИЕ Содержание 1. Сущность общественных издержек, стоимости и себестоимости продукции 2. Краткая характеристика природных и экономических условий ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района 3. Фактический уровень себестоимости в ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района 4. Именно на это направлен процесс производства, неразрывно связанный с потреблением товаров и услуг, расходованием имеющихся в распоряжении общества ресурсов для их производства. В общей системе показателей, характеризующих эффективность производства, как всего предприятия, так и его подразделений, потребленным ресурсам или издержкам производства отводится основное место. Издержки производства - это совокупные затраты труда (живого и прошлого) на производство продукции. Как правило, основная часть затрат фирмы представляет собой явные издержки - денежные выплаты поставщикам факторов производства. Это так называемые невозвратные издержки - одноразовые издержки, которые не могут быть возвращены даже при закрытии предприятия. К невозвратным издержкам относятся, например, затраты на изготовление вывески с названием фирмы. Издержки предприятия в краткосрочном периоде подразделяются на две большие группы постоянные и переменные, Постоянные издержки - это расходы, которые остаются неизменными, каково бы ни было количество производимой продукции. Они связаны с затратами на покупку сырья и рабочей силы. Состав и группировка затрат на различные виды сельскохозяйственной продукции. Нормативно-правовым актом, который определяет принципы и методы формирования затрат на предприятиях Украины, является Национальное Положение (стандарт) бухгалтерского учета 16 «Расходы». Как известно, себестоимость единицы продукции - это результат соотношения производственных затрат и количества продукции, поэтому важнейшими факторами снижения себестоимости являются повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных и экономия всех видов ресурсов. Вторую группу составляют затраты, которые при повышении урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных в расчете на 1 га и одну голову скота остаются почти неизменными. 8,81 -11,58 -11,58 -14,38 -13,45 -15,71 2,68 Уровень рентабельности( ), убыточности (-), % 29,6 -22,5 -20,1 -26,1 -21,5 -17,8 2,2 Вместе с тем, в 2005 году убыточный рубеж был преодолен, хозяйства АРК получили в целом 2,68 грн. прибыли на 1ц молока, уровень рентабельности составил 2,2 %. 2. За хозяйством в 2006 году закреплено 4585 га сельскохозяйственных угодий. Таблица №2.2 - Определение размеров ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района за 2004-2006 года Показатели Хозяйство В среднем за 3 года 2006г. к 2004г. в % 2004г 2005 г 2006г Стоимость валовой продукции растениеводства и животноводства (в сопоставимых ценах 2000 г.), тыс. грн.