Экономическое обоснование открытия сауны на территории отеля. Планирование спроса и составление комплекса маркетинга. Расчет норм расхода и стоимости материалов для технических целей, количества работающих и фонда оплаты труда, издержек и прибыли.
Аннотация к работе
Тюменский государственный институт искусств и культуры Бизнес-план по предмету: Менеджмент туризмаВ данной работе рассчитывается бизнес-план общества с ограниченной ответственностью, работающего в сфере оказания услуг. Общество, учрежденное отелем «Надежда» и физическим лицом, переоборудовало на территории данного отеля пустующее здание, находящееся у берега моря, в комфортабельную сауну. Сауна будет загружена в течении всего года. Годовая загрузка сауны будет составлять 1800 часов в год, что соответствует 5 часовой ежедневной работы. После всех произведенных расчетов видно, что организация данного вида бизнеса очень выгодна, так как вложенные денежные средства с учетом дисконтирования, быстро окупаются, за 1 год и 11 месяцев.Все помещения сауны отделаны евроматериалами. В душевой комнате находятся две душевые кабины. В комнате отдыха установлены стол, девять бамбуковых кресел, холодильник, музыкальный центр, фонтан, электрический чайник, шахматный стол, шкаф для посуды, шкаф для белья, масляный радиатор. В массажной комнате стоит массажная кушетка, кресло, вешалка, В раздевалке установлены два шкафа, два мягких кресла, зеркало. В технической комнате находятся фильтрующее устройство (а), электрический пульт для включения и контроля температурного режима сауны.Сауна находится в поселке Кабардинка. Сауна будет работать для клиентов из г. Сауна будет бесперебойно снабжаться водоснабжением, электроэнергией, отоплением от отеля “Надежда”, который имеет свой водозабор, свою котельную, аварийное электроснабжение. Сауны, имеющееся в пансионатах и отелях, входят в комплекс к спортзалу, бассейну, контрастному бассейну и являются общественно посещаемыми проживающими в них. В саунах при пансионатах и отелях стоимость их входит для проживающих в стоимость путевки в размере 250 руб. с человека за сутки, а с непроживающих - 150 руб. за час.Наименование Стоимость Затраты на эксплуатацию и содержание основных фондов (ЗЭСОФ) Сумма % сумма % сумма Оборудование, включая СМР и наладку: 2.1 комплект сауна и нагреватель 2.2 бассейн 2.3 фильтрующее оборудование Итого по группе 2 32600 19500 10000 62100 15 5 6,7 4890 975 670 6535 5 1 2 1630 195 200 2025 Бытовое оборудование: 3.1 телевизор 3.2 телефон 3.3 холодильник 3.4 музыкальный центр Итого по группе 3 8500 400 8550 6100 23550 12,5 100 10 100 1062,5 400 855 6100 8417,5 2 2 170 171 341 Оборудование энергообеспечения: 4.1 оборудование (трансформаторная подстанция, котельная, водопроводная насосная станция); 4.2 энергетические сети (теплотрасса, водопровод, канализация, электролиния, телефон) Итого по группе 4 22100 20100 42200 5 5 1105 1005 2110 2 2 442 402 844Расположение сауны характеризуется: наличием и близостью автомобильной трассы; расположением на территории пятизвездочного отеля “Надежда”, в котором постоянно останавливаются клиенты, проводятся презентации, конференции, устраиваются банкеты, развлекательные программы; наличием прачечной, принадлежащей отелю и стирающей белье для сауны бесплатно;Вместимость бассейна - 12м3; вода из бассейна меняется четыре раза в месяц: итого - 48м3; расход воды для душевых - 13м3 в месяц. Стоимость на 1час: вода - 6,07 руб., сброс - 4,62 руб. Нагреватель сауны потребляет за час работы - 35 квт-час.; освещение за час - 2квт-час. Цена 1квт.-час. равна 0,75коп. Расчет стоимости энергоносителей энергоносители единица измерения цена за единицу руб. расход за час Стоимость на час руб. электроэнергия квт-час 0,75 37квт 27,75Сауна работает с 1300 до 2300, перерыв 2 час,, без выходных и праздничных дней. Для непрерывной работы сауны необходим один человек, обслуживающий клиентов. Таким образом, явочное число рабочих - 2 человека, работающих через день по 8 часов. Таким образом, списочное число рабочих составит 3 человека. Должность Должностные обязанности Примечание менеджер руководство; юридическое обеспечение; маркетинг; технические вопросы; производственные вопросы; является одним из учредителей бухгалтер бухучет работает по договору рабочие следят за сохранностью материальных ценностей; своевременно докладывают о неисправностях; обслуживают клиентов; следят за чистотой и порядком в сауне.строительно-монтажные работы, составляющие 4 месяца; внедрение на рынок, занимающее 8 месяцев; предоставление услуг, осуществляемое 6 лет. На первом этапе выполняются следующие работы: строительно-монтажные работы: перепланировка помещений, отделка; Оценка предстоящих затрат и результатов осуществляется в пределах расчетного периода, продолжительность которого принимаем из реального срока службы основного оборудования: комплект сауна и нагреватель, фильтрующее оборудования, равного 7 лет.Ранее произведенные расчеты сводим в таблицу 9.1 и определяем: себестоимость, условно-постоянные издержки (У.Пос.), условно-переменные издержки (У.Пер.). Замещение основных фондов зависит от реального срока службы основных фондов. норм амортизации, политики руководства фирмы.
План
План реализации проекта состоит из трех основных этапов: