Эпизоотическое состояние хозяйства. Источник возбудителя инфекции. Ветеринарно-санитарные правила по профилактике заболеваний. Составление плана мероприятий по ликвидации сальмонеллеза свиней ф-ла СХК ЗАО "Устье" Оршанского района Витебской области.
Аннотация к работе
Государственная программа устойчивого развития села на 2011 - 2015 годы [8] предусматривает рост всех показателей в сфере АПК: ожидаемый уровень рентабельности продаж в сельском хозяйстве 10-11 процентов, темпа роста производительности труда в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность-167процентов, темпа роста продукции сельского хозяйства 139 - 145 процентов, экспорт сельскохозяйственной продукции и продовольствия 7,2 млрд. долларов. Предусматривается также увеличение объемов производства и сбыта продукции исходя из экономической целесообразности, выхода товарной продукции с высокой добавленной стоимостью из единицы производимого сырья, обеспечение безопасности и высокого качества продукции сельского хозяйства и продовольствия, укрепление продовольственной безопасности и продовольственной независимости страны с выходом на оптимальные параметры продовольственного снабжения населения; Предусматривается рост экспорта по следующим основным товарным группам: мясо и мясопродукты - в 2,8 раза (до 1840 млн. долларов США), в том числе свинина - в 3,3 раза (390 млн. долларов США), говядина - в 2,1 раза (980 млн. долларов США), мясо птицы - в 2,9 раза (225 млн. долларов США).[8] Сего числа комиссия в составе главного ветеринарного врача Оршанского района Воронко О.Л., главного ветеринарного врача ф-ла СХК ЗАО «Устье» Лушакова Д.Г., ветоператора свинофермы ф-ла СХК ЗАО «Устье» Земляника П.П., в присутствии директора ф-ла СХК ЗАО «Устье» Зуева В.Н., бухгалтера ф-ла СХК ЗАО «Устье» Ксеневич О.В. провела ветеринарно-санитарное и эпизоотологическое обследование свинофермы ф-ла СХК ЗАО «Устье» . В рацион свиней входит комбикорм для свиней, пищевые отходы столовой, кафе, нетоварные яблоки фруктохранилища ф-ла СХК ЗАО «Устье», пастеризованное молоко (от МТФ ).Комбикорма хранятся на складе в 70 м от свинофермы, отходы скармливаются непосредственно после поступления на свиноферму(3 раза в день).«СОГЛАСОВАНО» Главный ветеринарный врачНа день составления плана в хозяйстве имеется: крупного рогатого скота 1267 гол., в т.ч. нетелей 151 гол., молодняка текущего года рождения 89гол..; свиней 58 гол. в том числе: откормочников -58 гол., Условия содержания животных удовлетворительные; рацион-комбикорм, пастеризованное молоко, необезвреженные кухонные отходы, зерно; .в станках содержатся разновозрастные животные; карантинирование вновь прибывших животных не проводитсяВид животных, пораженных болезнью-свиньи (подсвинки) в возрасте от 1 до 6 месяцев. Заболело животных с начала появления инфекции 30 голов., в т.ч. по видам и возрастным группам-от 1 до 6 месяцев, из них пало 2 гол., в т.ч. по видам и возрастным-группам-в возрасте 1-2 месяца. убито---гол. осталось больных на день составления плана 28 гол., в т.ч. по видам и возрастным группам-от 1 до 6 месяцев.Провести обязательное медицинское обследование работников комплекса Оборудовать дезбарьер и установить дезковрики на входах и выходах со свинофермы Провести клинический осмотр и выборочную термометрию всего поголовья свинофермы и выделить больных, подозрительных по заболеванию и подозреваемых в заражении животных Всех больных и подозрительных по заболеванию изолировать и подвергнуть лечению. Провести очистку и дезинфекцию помещений, предметов ухода за животными и окружающей территории.Решение об установлении ограничений и мерах по ликвидации сальмонеллеза Заслушав и обсудив информацию главного ветеринарного врача Узденского района Воронко О.В.. об установлении заболевания сальмонеллезом на свиноферме филиала СХК ЗАО «Витэкс» и руководствуясь требованиями Закона Республики Беларусь «О ветеринарной деятельности» и санитарными и ветеринарно-санитарными правилами по профилактике и ликвидации заболеваний, общих для человека и животных (сальмонеллез), утвержденными Минсельхозпродом РБ и Минздравом РБ № 33/11 от 14.03.2003г., исполком Узденского районного Совета депутатов решил: В целях предупреждения распространения и ликвидации сальмонеллеза свиней наложить на свиноферму ф-ла СХК ЗАО «Витэкс» ограничения с 12 июля 2014 года.Ответственность за организацию проведения мероприятий по ликвидации сальмонеллеза свиней и недопущения его дальнейшего распространения возложить на директора ф-ла СХК ЗАО «Витэкс» Зуева В.Н. и главного ветврача ф-ла СХК ЗАО «Витэкс» Лушакова Д.Г.Узденского районного Совета депутатов Заслушав и обсудив информацию главного ветеринарного врача Узденского района Воронко О.В. о ликвидации сальмонеллеза свиней в филиале СХК ЗАО «Витэкс» Узденского района и выполнении всех предусмотренных планом мероприятий по борьбе с этой болезнью исполком Узденского райсовета депутатов решил: Снять ограничения по сальмонеллезу свиней с ф-ла СХК ЗАО «Витэкс» с 30 августа 2014 г. 2.Обязать директора ф-ла СХК ЗАО «Витэкс» соблюдать санитарные и ветеринарно-санитарные правила по профилактике и ликвидации заболеваний, общих для человека и животных (сальмонеллез).
План
2. План мероприятий по ликвидации сальмонеллеза свиней в филиале СХК ЗАО «Устье»План мероприятий по ликвидации сальмонеллеза свиней в филиале СХК ЗАО «Витэкс» утвердить.
Введение
Государственная программа устойчивого развития села на 2011 - 2015 годы [8] предусматривает рост всех показателей в сфере АПК: ожидаемый уровень рентабельности продаж в сельском хозяйстве 10-11 процентов, темпа роста производительности труда в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность-167процентов, темпа роста продукции сельского хозяйства 139 - 145 процентов, экспорт сельскохозяйственной продукции и продовольствия 7,2 млрд. долларов.
Предусматривается также увеличение объемов производства и сбыта продукции исходя из экономической целесообразности, выхода товарной продукции с высокой добавленной стоимостью из единицы производимого сырья, обеспечение безопасности и высокого качества продукции сельского хозяйства и продовольствия, укрепление продовольственной безопасности и продовольственной независимости страны с выходом на оптимальные параметры продовольственного снабжения населения;
Предусматривается рост экспорта по следующим основным товарным группам: мясо и мясопродукты - в 2,8 раза (до 1840 млн. долларов США), в том числе свинина - в 3,3 раза (390 млн. долларов США), говядина - в 2,1 раза (980 млн. долларов США), мясо птицы - в 2,9 раза (225 млн. долларов США).[8]
Такие прогнозные показатели сложно воплотить в жизнь, не учитывая угрозу здоровью животных в виде инфекционных заболеваний, наносящих значительный экономический ущерб хозяйствам. Это вынужденный убой и падеж больных животных, затраты не лечение и т.п.
Одним из инфекционных заболеваний среди свиней является сальмонеллез.
Сальмонеллезы (лат., англ. - Salmonellosis; паратиф) - большая группа зоонозных болезней преимущественно сельскохозяйственных животных, характеризующихся у молодняка при остром течении лихорадкой, септицемией, токсикозом и диареей, а при подостром и хроническом - пневмонией и артритами; у взрослых самок - абортами; у людей протекает в виде пищевых токсикоинфекций. Возбудители болезни - бактерии рода Salmonella, отнесенные к семейству энтеробактерий. Возбудители сальмонеллеза - мелкие, прямые, с закругленными концами грамотрицательные палочки, спор и капсул не образуют, подвижные (исключение S. gallinorum-pullorum), факультативные анаэробы. Большинство сальмонелл хорошо растет на обычных питательных средах при температуре 37 °С. Для идентификации и дифференциации от эшери-хий используют выращивание на специальных средах Эндо, Плоскорева, Левина, висмут-сульфит-агаре. Для полной типизации по О- и Н-антигенам используют реакцию агглютинации с поливалентными и монорецеп-торными О- и Н-сыворотками.
По устойчивости к химическим дезинфицирующим средствам сальмонеллы относятся к группе малоустойчивых (первая группа). В почве, навозе сохраняются в течение 9...10мес, в питьевой воде- 10... 120 дней, в комнатной пыли - 8... 18 мес, в соленом и копченом мясе - 2,5...3 мес, в твороге, масле - 6 мес. Замораживание переносят в течение 4...5 мес, нагревание до 80 "С - до 15 мин. 2%-ные горячие растворы гидроксида натрия или калия, 2%-ные растворы формальдегида, хлорсодержащие препараты (однохлористый йод, хлорная известь и др.) с содержанием не менее 2 % активного хлора, 1%-ный йодез, 3%-ный пероксид водорода, вир-кон С 1: 100 и другие средства губительно действуют на сальмонелл при экспозиции не менее 1 ч.
Сальмонеллы патогенны для животных многих видов, в том числе и птиц, но клинически выраженную болезнь обычно вызывают отдельные серологические варианты, адаптировавшиеся к конкретным видам. В неблагополучном по сальмонеллезу хозяйстве заболевает часть молодняка. Большинство же инфицированных молодых и взрослых животных переболевают бессимптомно и остаются длительное время сальмонелл оносителями.
В настоящее время сальмонеллез широко распространен во многих странах мира, занимает большой удельный вес среди инфекционных болезней и представляет собой крупную ветеринарную и медико-биологическую проблему, поскольку очень велика опасность заражения сальмонеллезом человека от больных животных и через пищевые продукты.
Ущерб, причиняемый сальмонеллезами, очень высок и складывается из убытков, причиняемых падежом молодняка, отставанием в росте и развитии переболевших животных, а также из расходов, связанных с организацией профилактических и лечебных мероприятий.[3]
Именно поэтому крайне важным для ветеринарного врача является умение анализировать эпизоотическую ситуацию при возникновении инфекционных заболеваний животных, принимать решения в области организации общехозяйственных и ветеринарных мер по предупреждению и ликвидации заболеваний животных. Практическим отражением данных навыков является составление плана мероприятий по ликвидации того ли иного инфекционного заболевания. в данном случае сальмонеллеза свиней, на примере ф-ла СХК ЗАО «Устье» Оршанского района Витебской области.
1. Акт ветеринарно-санитарного и эпизоотологического обследования ф-ла СХК ЗАО «Устье» Оршанского района Витебской области от 12 июля 2014 года сальмонеллез эпизоотический возбудитель инфекция
Сего числа комиссия в составе главного ветеринарного врача Оршанского района Воронко О.Л., главного ветеринарного врача ф-ла СХК ЗАО «Устье» Лушакова Д.Г., ветоператора свинофермы ф-ла СХК ЗАО «Устье» Земляника П.П., в присутствии директора ф-ла СХК ЗАО «Устье» Зуева В.Н., бухгалтера ф-ла СХК ЗАО «Устье» Ксеневич О.В. провела ветеринарно-санитарное и эпизоотологическое обследование свинофермы ф-ла СХК ЗАО «Устье» . Цель обследования - установить причину заболевания свиней и падежа 2х подсвинков.
Количество животных (по видам и возрастным группам) на день обследования, включая и находящихся в личной собственности граждан, а также размещение их по населенным пунктам (фермам, бригадам) хозяйства: -МТФ «Колодино» -265 голов ,в т.ч.217 коров, среднесуточный надой 22л;
-ЖК «Проходы» -700 голов(бычки на откорме),среднесуточный прирост 424г;
-свиноферма ф-ла -60 голов(откормочное поголовье; поросята в возрасте от 1 до 6 месяцев,свинки-38 голов,боровки-22 головы; среднесуточный прирост 375г)
-пчелопасека-206 семей
-частный сектор(д. Теплень, д. Подзелень, д. Караневские, д. Колодино)-23 коровы, 12 свиней.
Поголовье животных обеспечено кормами на весь стойловый период; в рационы входят корма собственного производства(сено, сенаж, силос, зерно злаков, яблоки по сезону) и покупные комбикорма для крупного рогатого скота и свиней. Кормление на МТФ и ЖК механизированы(кормосмеситель-кормораздатчик ),поение-из автопоилок; кормоприготовление (имеется кормокухня) и раздача кормов производятся вручную в групповые кормушки, поение -из автопоилок.
В рацион свиней входит комбикорм для свиней, пищевые отходы столовой, кафе, нетоварные яблоки фруктохранилища ф-ла СХК ЗАО «Устье», пастеризованное молоко (от МТФ ).Комбикорма хранятся на складе в 70 м от свинофермы, отходы скармливаются непосредственно после поступления на свиноферму(3 раза в день). Контакт кормов с удобрениями и другими ядовитыми веществами отсутствует.
Комплектование откормочного поголовья свиней производится путем закупки поросят в возрасте 1 месяц в СТК ОАО «Белая Русь» Дзержинского района. В возрасте 6 месяцев производится убой свиней на мясо для нужд филиала.
Ветеринарно-санитарное состояние свинофермы: до ближайшего населенного пункта(д. Колодино)-150м;свиньи содержатся в типовой постройке на 60 голов свиней, в секторах по 15 голов; система содержания -выгульная; территория свинофермы огорожена, имеются выгульные дворики; санитарное состояние помещений и прилегающих территорий удовлетворительное, уборка навоза механизирована, проводится регулярно, подстилочный материал-солома. Дезбарьеры и дезковрики на входах-выходах отсутствуют. В 20 м от свинофермы оборудовано навозохранилище; освобождение производится по мере заполнения, с последующим вывозом на сельскохозяйственные поля. Навозохранилище не огорожено.общее состояние удовлетворительное. Санитарный день проводится 1 раз в неделю(суббота). Профилактическая дезинфекция проводится 1 раз в месяц (ДУК Оршанской районной ветеринарной станции).Водоснабжение -централизованное (д. Колодино),состояние скважины удовлетворительное, вода отвечает требованиям к питьевой воде.
На свиноферме отсутствует изолятор для больных животных, карантинирование вновь прибывающих животных не проводится. Принцип «все пусто-все занято» не соблюдается; в одном помещении содержатся свиньи разного возраста (от 1 до 6 месяцев).
Состояние канализации, вентиляции - удовлетворительное. Площадь станка на 1 животное-0,9м2. Состояние микроклимата на ферме удовлетворительное(средняя температура внутри помещения летом 18,зимой 10…15ОС;относительная влажность 70-75%;скорость перемещения воздуха 0,1-0,2 м\с; концентрация: СО2-0,2%, аммиак-18 мг\м3,сероводород-10 мг\м3)
Работники свинофермы в полной мере обеспечиваются спецодеждой и средствами личной гигиены. Доступ посторонних лиц ограничен.
Штат ветеринарной службы свинофермы-1 ветоператор; по необходимости обслуживание проводит и главный ветеринарный врач филиала. Ветеринарное делопроизводство ведется согласно ветеринарному законодательству.
Плановый и вынужденный убой свиней проводится на бойне филиала (убойный пункт )-состояние удовлетворительное.
Уничтожение трупов производится в яме Беккари-состояние удовлетворительное, расположена в 1 км от свинофермы. От павших животных отбирается патматериал и направляется для бакисследования в Оршанскую районную ветеринарную станцию(диагностический отдел ).
На свиноферме регулярно проводится борьба с грызунами (текущий ремонт помещения, уборка ,применение дератизационных средств)
Поголовье свиней обрабатывается витамино-миинералосодержащими препаратами( Мультивит минералы,В12 и др.), антигельминтным препаратом «Дектомакс».Вакцинация свиней не проводится.
Сведения о поступлении животных в хозяйство (за последние 2 года): закупались поросята в возрасте 1 месяц в марте 2013г., июле 2013г., ноябре 2013г., марте 2014г., июне 2014г.. Эпизоотическая ситуация в соседних хозяйствах -СПК им. Котовского, СПК «Нива»-благополучны по инфекционным заболеваниям свиней..
Эпизоотическое состояние хозяйства за последние годы -филиал благополучен по инфекционным заболеваниям свиней. Персонал ежегодно проходит медицинский осмотр.
Первые случаи заболевания отмечены 06.07.2014г.: у 5 свинок снизился аппетит, появилось угнетение, диарея(фекалии жидкие, светло-желтые, с примесью слизи), в области ушей и живота-очаговые покраснения, температура тела 41…41,3ОС. (см.приложение 5).
8.07.2014г. аналогичные признаки отмечены у 21 свинки,2 головы свиней пало. Отобран патматериал и отправлен в лабораторию. В трупах павших свиней выявлены следующие патологоанатомические изменения: острый катаральный гастроэнтерит, септическая селезенка, геморрагический диатез, гиперплазия брыжеечных лимфоузлов, милиарные гранулемы и некроз в печени.(см.приложение 3,4)
12.07.2014г.из лаборатории Оршанской районной ветеринарной станции получен результат бакисследования - выявлен возбудитель сальмонеллеза свиней Salmonella choleraesuis.
Диагноз-сальмонеллез свиней.
Предполагаемый источник возбудителя инфекции- необезвреженные кухонные отходы. Факторы и пути передачи - с кормом.
В филиале приняты следующие меры по борьбе с заболеванием: 8.07.2014г. больные животные переведены в отдельный станок, подвергнуты лечению(препарат линкоспектин; 1 раз в сутки, курсом 7 дней); необработанные корма, поступившие ранее 8.07.2014г. утилизированы, кухонные отходы исключены из рациона. На день обследования состояние животных следующее: общая вялость, диарея отмечена у 11 свиней.
При обследовании свинофермы выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил содержания свиней( отсутствие дезбарьеров и дезковриков, скармливание необезвреженных кухонных отходов и др.), лабораторно в патматериале от павших животных выявлен возбудитель сальмонеллеза свиней Salmonella choleraesuis, что позволяет установить причину заболевания и падежа свиней в филиале-сальмонеллез свиней.
Предполагаемый источник возбудителя инфекции- необезвреженные кухонные отходы.
Предложения
1.Устранить нарушения ветеринарно-санитарных правил содержания свиней: - оборудовать на свиноферме изолятор для больных животных
-оборудовать помещение для , карантинирования вновь прибывающих животных
-комплектование поголовья проводить одномоментно, с разницей в возрасте не более 3-5 дней;
-внести в план противоэпизоотических мероприятий по хозяйству вакцинацию поголовья свиней против сальмонеллеза
2.составить план по ликвидации сальмонеллеза свиней в филиале и привести его в действие после утверждения.
Акт составлен в 3х экземплярах.1й-передан главному ветеринарному врачу Оршанского района Воронко О.Л., 2й-главному ветеринарному врачу ф-ла СХК ЗАО «Устье» Лушакову Д.Г., 3й - директору ф-ла СХК ЗАО «Устье» Зуеву В.Н.
Подписи членов комиссии
________________________ О.В. Воронко
________________________ Д.Г. Лушаков.
_______________________ В.Н. Зуев.
_______________________ П.П. Земляник
__________________ О.В. Ксеневич
Список литературы
1) Ветеринарное законодательство Республики Беларусь: сборник нормативных правовых документов по ветеринарии. Т.1 / Главное управление ветеринарии с государственной ветеринарной и государственной продовольственной инспекцией; редкол.: А.М. Аксенов, А.И. Ятусевич, А.П. Дубовик. - Витебск, 2006. - 488 с.
2) Ветеринарное законодательство Республики Беларусь: сборник нормативных правовых документов по ветеринарии. Т.3 / Главное управление ветеринарии с государственной ветеринарной и государственной продовольственной инспекцией; редкол.: Ю.А. Пивоварчик [и др.]. - Витебск, 2010. - 724 с.
3) Инфекционные болезни животных / Б. Ф. Бессарабов, А. А. Вашутин, Е. С. Воронин и др.; Под ред. А. А. Сидорчука. - М.: КОЛОСС, 2007. - 671 с.
4) Организационно-технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов: сборник отраслевых регламентов. / Нац. акад. наук Беларуси, Институт экономики НАН Беларуси, Центр аграрной экономики; разраб. В.Г.Гусаков [и др.]-Витебск: Белорус. наука, 2007. - 283 с.
5) Постановление Министерства здравоохранения и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь № 33/11 от 14.03.2003г. «Санитарные и ветеринарные правила. Сальмонеллез»
6) Салимов В.А. Атлас. патологоанатомическая и дифференциальная диагностика эшерихиозов, сальмонеллезов, пастереллезов, анаэробных энтерооксемий, кандидамикоза, их ассоциаций и осложнений у молодняка сельскохозяйственных животных.-М.: Колос,2001.-76 с.,ил.
7) Справочник по применению вакцин, зарегистрированных в РБ, против инфекционных болезней крупного рогатого скота, свиней, мелкого рогатого скота, лошадей, плотоядных и животных разных видов / науч. рук. В.В. Максимович; сост.: В.В. Максимович [и др.]. - Витебск: Техноперспектива, 2006. - 166 с.
8) Указ Президента Республики Беларусь № 342 от 1 августа 20011 г. « О государственной программе устойчивого развития села на 2001-2015 годы»