С-вітамінність баклажанових снеків - Статья

бесплатно 0
4.5 65
Обґрунтування способів збереження та підвищення вмісту вітаміну С у сушеній овочевій продукції. Дослідження вмісту вітаміну С на різних етапах виготовлення сушених баклажанових снеків залежно від способів попередньої обробки. Базисні темпи приросту.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?