Сегментация рынка переработанной мясной продукции России. Оценка производственного потенциала ООО "Княгининская мясоперерабатывающая компания". Вывод компанией на рынок новой торговой марки с целью развития продаж в новом для себя сегменте – "эконом".
Аннотация к работе
Организационно - экономическая характеристика ООО «Княгининская мясоперерабатывающая компания»По прогнозу экспертной группы «Экспресс-Обзор», в 2010 г. производство колбасных изделий будет постепенно расти (рост объемов производства по сравнению с 2009 г. составит 6,29%). Подобные меры могут привести к увеличению себестоимости колбасных изделий российских производителей и, как следствие, к возрастанию отпускной цены на данную продукцию. На конец 2008 г. в отрасли работало более 3 тыс. компаний, специализирующихся на производстве и заготовке мяса, а также мясопереработке, производстве колбасных изделий, полуфабрикатов и консервов. Чтобы завоевать потребителя, компании стараются выпускать продукты не ниже класса premium, закрепляя их качество на высоком уровне. ООО «Княгининская мясоперерабатывающая компания» производит продукты под зонтичным брендом «Княгининская», и изготавливает около 190 наименований колбасных и мясных изделий - ветчины и деликатесы, сырокопченые и варено-копченые колбасы, полукопченые, вареные, а также сосиски, сардельки.