Систематическое положение кеты, морфология, распространение, размножение. Периоды жизненного цикла кеты. Рыбоводный расчет и технологический процесс завода по воспроизводству кеты. Эффективность работы лососевого рыбоводного завода на реке Камчатка.
Аннотация к работе
Рыбоводный завод по воспроизводству кеты на КамчаткеСогласно данным ФАО в настоящее время человечество потребляет в год более 150 млн. т продукции, производимой водными экосистемами, из них более 60 млн. т - аквакультурой. Наиболее распространенным объектом аквакультуры является рыба (культивируют более 100 видов), поэтому рыбоводство - наиболее развитая отрасль аквакультуры, особенно пресноводной [1]. Она содержит все незаменимые соединения, необходимые человеку, в том числе аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, сдерживающие развитие атеросклероза, витамины, микроэлементы. По содержанию витаминов, кроме витамина C, рыба превосходит овощи и фрукты. Имеет значение также относительно низкая себестоимость выращивания рыбы (для сравнения - себестоимость 1 кг прудовой рыбы в 4 - 5 раз ниже себестоимости 1 кг мяса).Тип Chordata - Хордовые Надкласс Gnatostomata - Челюстноротые Класс Osteichtyes - Костные рыбыПо сравнению с горбушей чешуя у кеты крупная (в боковой линии 125-150 чешуи) и меньше жаберных тычинок (19-25). В пресной воде окраска буровато-желтая, спина темная, на боках появляются темно-лиловые или темно-малиновые полосы (числом 6-7), у самцов спина становится горбатой и черной, сильно увеличиваются зубы, в том числе и на языке, они становятся крючкообразными, челюсти изгибаются. Непосредственно перед нерестом окраска меняется на черную, мясо становится белесым и дряблым (такая рыба называется зубаткой).Обитает по всей северной части Тихого океана от Берингова пролива до юга Корейского полуострова и Японии (Хонсю) на азиатской стороне и на американской - от Аляски до р. В Северном Ледовитом океане распространена на восток до бассейна р. Маккензи, на западе заходит в Колыму (до Среднеколымска), Индигирку, Яну (до верховий) и Лену.Проходной вид, не имеющий пресноводных форм, по времени захода в реки различают летнюю и осеннюю кету. Наличие двух рас не связано с величиной рек: в крупнейшую реку Амур и очень короткие реки западного Сахалина заходят обе расы. Кета заходит в реки на 3-10-м году жизни (2 - 9 ), в воспроизводстве принимают участие 4-6-летки. Ход летней кеты в реки начинается в июле-сентябре, осенней - в сентябре-ноябре. Если нерестилища расположены недалеко от устьев рек, нерест начинается сразу после захода в реки.Эмбриональный период развития кеты делится на 11 этапов: 1 этап. Обводнение осемененных икринок, этап образования зародышевого диска. 2 этап. 3 этап. 4 этап.Предличиночный период развития кеты делится на 2 этапа: 1 этап. Вылупившиеся эмбрионы имеют массивную голову с крупными подвижными глазами.Когда создаются условия, благоприятные для питания - необходимая температура, достаточное освещение, подходящий корм, - личинки способны заглатывать и переваривать пищу, имея еще большой остаток желтка [5].Молодь длиной 42 - 43 мм и более имеет чешую, высокий коэффициент упитанности и интенсивное посеребрение, исчезает остаток преанальной складки. Через 36 ч после оплодотворения и до стадии "глазка" икру следует тревожить как можно меньше. При температуре 10 ОС за 36 ч развитие продвигается примерно на 10 ts, т.е. эмбрионы достигают 6-й стадии. Стадией "глазка" обозначают период, который начинается с появления видимых через оболочку пигментированных глаз эмбрионов - продолжается практически до вылупления. 2) увеличением натяжения той части желточной оболочки, которая остается непокрытой бластодермой в период обрастания (стадии 12 - 15); кольцо обрастания во время продвижения по желтку стягивает его словно обручем, и малейший толчок вызывает разрыв желточной оболочки, через который начинает вытекать тяжелый жидкий желток и свертываться при контакте с перевителлиновой жидкостью; к концу обрастания толщина желточной оболочки достигает минимума, поэтому чувствительность икры лососевых к воздействию наибольшая на этой стадии [1].При выборе места строительства рыбоводного предприятия необходимо учитывать близость автомобильных транспортных сетей, отдавать предпочтение участкам с благоприятным рельефом и почвой, обращать особое внимание на источники водоснабжения, обеспеченность водой в течение года, на качество воды, на возможность устройства самотечного или механического водозабора, а так же близость населенных пунктов для обеспечения предприятия электроэнергией и рабочей силой [1]. Камчатка будет располагаться на реке Камчатка, которая является крупнейшей рекой полуострова Камчатка. В районе водозабора и на участке водоема на расстоянии 20 км выше по течению не располагаются промышленные предприятия, сбрасывающие сточные воды.Берет начало в горах центральной части полуострова и до слияния с рекой Правая называется Озерная Камчатка. В среднем течении река выходит на Центральнокамчатскую низменность и меняет характер на равнинный. В нижнем течении река, огибая массив Ключевская Сопка, поворачивает на восток; в низовьях пересекает хребет Кумроч. В устье река образует дельту, состоящую из многочисленных проток, разделенных песчано-галечными косами.
План
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КЕТЫ
1.1 Систематическое положение кеты
1.2 Морфология
1.3 Распространение 7
1.4 Размножение
1.5 Жизненный цикл кеты
1.5.1 Эмбриональный период развития кеты
1.5.2 Предличиночный период развития кеты
1.5.3 Личиночный период развития кеты
1.5.4 Мальковый период развития кеты
2. ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ КЕТЫ
3. ГИДРОЛОГИЧЕСКАЯ И ГИДРОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕКИ КАМЧАТКА
4. РЫБОВОДНЫЙ РАСЧЕТ
5. ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ КЕТЫ
5.1 Заготовка и выдерживание производителей
5.2 Получение половых продуктов и их осеменение
5.3 Инкубация икры
5.4 Подготовка питомных каналов
5.5 Размещение эмбрионов на вылупление
5.6 Выдерживание предличинок
5.7 Подращивание личинок
5.8 Учет и выпуск молоди
5.9 Мероприятия после выпуска молоди
6. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН РАБОТЫ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ КЕТЫ
7. РАСЧЕТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУКЕТЫ
8. ВОДОСНАБЖЕНИЕ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ КЕТЫ
9. ОХРАНА ПРИРОДЫ
10. СОСТАВ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ КЕТЫ
11. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОТЫ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ КЕТЫ