Оценка условий среды в экспериментальных установках замкнутого водообеспечения. Прирост живой массы русского осетра при различном уровне суточных рационов. Показатели трехлеток, выращенных при разных режимах кормления и различных плотностей посадки.
Аннотация к работе
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук рыбоводно-биологическая эффективность товарного выращивания русского осетра (acipenser gueldenstadtii brandt et ratzeburg) в установках замкнутого водоснабженияРабота выполнена в ФГБОУ ВПО «Астраханский государственный технический университет» Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор, заслуженный работник рыбного хозяйства РФ Официальные оппоненты: Васильев Алексей Алексеевич доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой «Кормление, зоогигиена и аквакультура», Саратовский ГАУ имени Мирошникова Елена Петровна доктор биологических наук, профессор кафедры «Молока и мяса», Оренбургский государственный университет Защита диссертации состоится «28» марта 2012 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 при ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».В индустриальной аквакультуре, в современный период развития биотехнологии, весьма эффективными считаются системы замкнутого водоснабжения, где осуществляется полный контроль условий выращивания, обеспечиваются наиболее оптимальные режимы содержания рыбы, происходит ее быстрый рост и развитие (В.И. В настоящий период русский осетр еще недостаточно используется в индустриальных условиях для товарного выращивания, в сравнении с сибирским осетром и гибридными формами белуги, стерляди (С.В. Однако, как показали наши работы, русский осетр демонстрирует высокий рост массы при определенных условиях выращивания в УЗВ, а в регионе Каспийского моря он является основным представителем сохранившихся популяций осетровых рыб. -изучить интенсивность роста русского осетра при трехлетнем интенсивном способе выращивания в УЗВ с различными температурными режимами; -изучить влияние уровня кормления на динамику живой массы русского осетра в разные возрастные периоды;Для определения физиолого-биохимических показателей трехлеток русского осетра определяли морфо-химический состав крови и химический состав порки рыбы. За 193 сут. выращивания годовики русского осетра достигли массы 693г при высоких показателях роста и выживаемости, низких - кормового коэффициента (1,2 ед.). Анализ полученных результатов показывает дальнейшее увеличение среднесуточного прироста массы тела до 3,5 г., что существенно выше, чем у годовиков (2,8 г/сут.) и сеголеток (0,74 г/сут.), т.е. с возрастом темп прироста массы тела у русского осетра, при благоприятном температурном режиме (без зимовки), увеличивается. В первую группу отсортировали рыбу более 1100 г (лидеры) и перевели на кормление по поедаемости с целью разгона роста до максимальной массы. При выращивании в бассейнах УЗВ-комплекса, в условиях оптимального постоянного термического режима выращивания, использовали комбикорм STECO Supreme-10.Установлено, что с возрастом интенсивность роста русского осетра снижается, но остается достаточно высокой, что позволяет получать к трехлетнему возрасту экземпляры с живой массой до 6кг. Повышения уровня кормления по сравнению с нормой, увеличивает живую массу рыбы у сеголеток на 20,9%, двухлеток на 2,0%, а трехлеток на 14,1% при одинаковой выживаемости. Кормление по завышенному уровню увеличивает затраты корма у сеголеток в 3,5 раза, у двухлеток в 3,8 раза и у трехлеток в 3,7 раза. При плотности посадки 80 кг/м3, по сравнению с плотностью 60 кг/м3 у рыб снижается содержание в крови сывороточных белков на 4,0г/л, увеличивается гематокрит на 3,0% и снижается содержание гемоглобина на 25г/л, увеличивается содержание лейкоцитов и эозинофила, что объясняется появлением жаберного некроза. Оценка экономической эффективности реализации товарной продукции, полученной от русского осетра в возрасте трех лет, выращенного на избыточном рационе, показала, что уровень рентабельности повышается на 130,1% за счет производства жировой биологической активной добавки.
План
Содержание кислорода в воде определяли термооксиметром.