Русская печь и ее назначение. История развития печного отопления, использование изразцовых печей. Печи сибиряков-старожилов, местоположение в доме и установка. Технология кладки глинобитной печи. Конструкция простой русской печи без самоварника.
Аннотация к работе
Обязательно наличие борова (выкладывается из кирпича на чердаке, иногда в нем делается камера для копчения), иначе печь будет быстрее остывать. Такая печь была создана в России и стала известна всему миру как русская печь. Вкус пищи, приготовленной в печи, не забывается, тут русская печь вне конкуренции по сравнению с другими очагами. В своде житейских правил и наставлений XVI века, известном нам под названием "Домострой", нашлось место и для такой инструкции: "А в избах всегда печи просматривали внутри печи и на печи, и по сторонам и щели замазывать глиною... Наиболее ранняя - двухъярусная печь - облицована многоцветными рельефными изразцами; печь 1690-х годов тоже двухъярусная, но облицована уже четырехизразцовыми клеймами; печь конца 1680-х годов - трехъярусная, облицована четырехизразцовыми клеймами более сложного рисунка.