Основи визначення напрямів розвитку та обґрунтування шляхів підвищення економічної ефективності виробництва свинини. Комплекс організаційно-економічних заходів організації ведення галузі, спрямованих на раціональне використання ресурсного потенціалу.
Аннотация к работе
Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наукОфіційні опоненти: доктор економічних наук, професор Колузанов Костянтин Васильович, Одеський державний аграрний університет, завідувач кафедри організації виробництва та агробізнесу кандидат економічних наук, доцент Свиноус Іван Вікторович, Технологічний університет ”Поділля”, м. В дисертації досліджуються теоретичні і практичні проблеми підвищення економічної ефективності виробництва свинини в ринкових умовах. Проаналізовано результат і витрати у свинарстві, визначено основні тенденції їх зміни, виявлено закономірності формування економічної ефективності виробництва та фактори, що впливають на її рівень. Установлено тенденції та визначено оптимальні параметри розвитку всіх складових мясопродуктового підкомплексу Черкаської області на наступні періоди (до 2010 р.). Определены резервы и пути повышения экономической эффективности производства свинины в условиях рынка, учитывая состояние и экономические показатели производителей свинины и перерабатывающих предприятий мясопромышленного подкомплекса области (мясокомбинаты и комбикормовые заводы).У свинарстві різко знизилося поголівя тварин, скоротилася кормова база, продуктивність праці, багаторазово зросли витрати виробництва, в результаті допущено спад виробництва продукції, втрачено продовольчу безпеку з мясної продукції. У розробку теоретико-методичних і прикладних проблем економічної ефективності сільськогосподарського виробництва та свинарства зокрема значний вклад внесли вітчизняні та зарубіжні вчені й науковці, серед яких слід відзначити дослідження Бойка В.І., Бугуцького О.А., Гайдуцького П.І., Зимовця В.Н., Касьянова Л.І., Колузанова К.В., Макаркіна А.П., Мертенса В.П., Почерняєва Ф.К., Рибалко В.П., Руснака П.П., Саблука П.Т., Семиусова П.М., Топіхи І.Н., Трегобчука В.М., Шпичака О.М. та інших. Проте в більшості робіт розглядалися лише окремі аспекти підвищення економічної ефективності виробництва свинини в умовах дії адміністративно-командної системи і державного регулювання відтворювальними процесами в галузі, та практично не проводилися дослідження цієї проблеми з урахуванням ринкових перетворень економіки. Обґрунтовуючи необхідність таких досліджень, автор виходить з того, що на шляху до вступу в СОТ (Світова організація торгівлі), становлення нових форм власності та господарювання виникає необхідність обґрунтування шляхів підвищення економічної ефективності виробництва свинини на всіх ланках її просування від виробника до споживача. Отримані результати дослідження, висновки і пропозиції можуть бути використані для прийняття рішень щодо подальшого розвитку підприємств, які займаються свинарством, формування ринку мяса і мясних продуктів, обґрунтування оптимальної структури виробництва продукції свинарства й кормовиробництва.Чим більший результат у порівнянні з витратами, спрямованими на його досягнення, тим вища ефективність підприємства, і, навпаки, ефект може бути значним, але якщо він отриманий ціною великих витрат, то ефективність може лишитися стабільною або знизитися. Критерій - це якісна характеристика ефективності виробництва, а показник - це кількісна характеристика ефективності, що отримується на основі критерію і служить для визначення її рівня і динаміки. У другому розділі ”Стан та ефективність виробництва свинини в Черкаській області” вивчено і комплексно проаналізовано ефективність виробництва свинини в сільськогосподарських підприємствах та особистих селянських господарствах Черкаської області, зроблено узагальнюючу оцінку рівня ефективності використання всіх видів виробничих ресурсів. Поряд зі зменшенням поголівя свиней в області погіршувались й показники ефективності свинарства (середньодобовий приріст живої маси свиней, приріст живої маси на одну голову, прямі затрати праці на одиницю продукції, рівень рентабельності виробництва). Розробка шляхів підвищення економічної ефективності та розвитку галузі свинарства за двома стратегіями дозволила запропонувати оптимальну структуру посівних площ у сільськогосподарських підприємствах Черкаської області; оптимізувати кормові раціони тварин, співвідношення різних галузей та їх розміри, поголівя свиней та продуктів переробки свинарства в розрізі підзон області; забезпечити населення необхідними мясопродуктами; визначити оптимальну форму взаємовідносин між сільськогосподарськими підприємствами, які займаються вирощуванням свиней та переробними підприємствами, залежно від сценарію розвитку економічної ситуації в області.Ефективність виробництва - економічна категорія, яка відображає суть процесу відтворення і характеризує ступінь досягнення основних цілей, які визначаються системою економічних законів відповідно до суспільного відтворення. Ефективність свинарства характеризується такими основними показниками: збільшення виробництва високоякісної продукції і прибутку на 1 голову і 1 ц к. од.