Розвиток методів ситуаційного аналізу маркетингового середовища підприємств хлібопекарської галузі - Автореферат

Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук РОЗВИТОК МЕТОДІВ СИТУАЦІЙНОГО АНАЛІЗУ МАРКЕТИНГОВОГО СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВ ХЛІБОПЕКАРНОЇ ГАЛУЗІРоботу виконано в Східноукраїнському державному університеті Міністерства освіти України (м. Ляпін Зорій Федорович, Східноукраїнський державний університет Міністерства освіти України, завідувач кафедри маркетингу. Міністерства освіти України, завідувач кафедри організації виробництва та управління персоналом (м. Захист відбудеться “25 ”грудня 1998 року о 13 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 29.051.01 у Східноукраїнському державному університеті за адресою : 348034, Луганськ, квартал Молодіжний, 20 а.У сучасній вітчизняній та зарубіжній маркетинговій літературі наводиться характеристика способів та методів, що дозволяють проводити ситуаційний аналіз. Але не всі існуючі методи ситуаційного аналізу можливо використовувати у маркетингових дослідженнях конкурентоспроможності підприємств хлібопекарної галузі України у звязку з тим, що кожна країна має свої економічні, політичні, національні, географічні, природні та інші особливості. Слід також відзначити, що в практичному аспекті існує прогалина у застосуванні методів ситуаційного аналізу стосовно особливостей маркетингового середовища підприємств хлібопекарної галузі. Викладене вище свідчить про актуальність розвитку методів ситуаційного аналізу маркетингового середовища підприємств хлібопекарної галузі, що стало підставою для вибору теми дисертації, мети і завдань дослідження. Тему дисертаційної роботи було обрано згідно з тематичним планом кафедри маркетингу та державної бюджетної теми Східноукраїнського державного університету ГН-35-98 “Дослідження та формування теоретичних основ забезпечення стійкості великомасштабних економічних систем “(номер державної реєстрації №0198U002864 ), розділ “Формування теоретичних засад дослідження ринку, як макроекономічної системи “.У сучасній вітчизняній та зарубіжній маркетинговій літературі наведено багато наукових підходів до вибору ознак класифікації елементів, сил та чинників маркетингового середовища підприємства. У роботі на основі узагальнення цих підходів уточнено ознаки класифікації елементів, сил та чинників маркетингового середовища на прикладі підприємств хлібопекарної галузі. В основі наукового підходу до класифікації елементів, сил та чинників знаходиться різноманітність відношень, які виникають між елементами, силами та чинниками маркетингового середовища підприємства у процесі здійснення виробничо-господарської діяльності. Автором пропонується виділяти той чи інший вид маркетингового середовища в залежності від можливості контролювати чи впливати на елементи, сили або чинники маркетингового середовища підприємства. До внутрішнього середовища відносяться елементи, а до зовнішнього - сили і чинники маркетингового середовища підприємства.У роботі досліджено вплив чинників макромаркетингового середовища на виробників хлібобулочних виробів, бо чинників макромаркетингового середовища підприємств, хоча і відомі, але не отримали повного дослідження стосовно особливостей маркетингового середовища підприємств хлібопекарної галузі. Природний чинник теж впливає на виробників хліба, бо залежно від урожайності й якості зерна встановлюються ціни на зерно, а потім - ціни на хліб Внаслідок проведених маркетингових досліджень і аналізу структури ринку хлібобулочних виробів Луганського регіону, розрахунку місткості регіонального ринку було зроблено висновок про його олігополістичну структуру. Воно не зловживає монопольним становищем на ринку і не встановлює дискримінаційних цін на свою продукцію, тим самим обмежуючи права окремих виробників, не використовує свого домінуючого становища на ринку з метою встановлення монопольної ціни і не защемляє інтереси інших учасників ринку хлібобулочних виробів. Внаслідок проведеного ситуаційного аналізу регіонального ринку хлібобулочних виробів було зроблено висновок, що підприємства, які займаються виробництвом і реалізацією хлібобулочних виробів, мають свої особливості і, отже, свої чинники, за якими повинна проводитися оцінка їхньої конкурентоспроможності.Завершальним етапом ситуаційного аналізу маркетингового середовища підприємств хлібопекарної галузі є складання маркетингового прогнозу, який здійснюється за допомогою прогностичних методів та моделей. Економіко-математичні методи прогнозування, які основані на ідеї експоненціально зваженого середнього, задовольняють усім висунутим вимогам. У роботі на підставі системи автоматичного контролю короткострокового прогнозування з використанням слідкуючого контрольного сигналу було створено економіко-математичну модель прогнозування збуту хлібобулочних виробів за допомогою компютерного пакету електронних таблиць MIKPOSOFT EXCEL 7.0. Математичну модель представлено у формі електронних таблиць, у які заносяться дані, що характеризують фактичний процес збуту хлібобулочних виробів за добу та здійснюється розрахунок прогнозу збуту.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ маркетинговий хлібопекарський конкурентоспроможність