Теоретико-методичні аспекти економічної ефективності виробництва свинини в сільськогосподарських підприємствах. Основні внутрішні та зовнішні чинники ефективності функціонування даних фірм. Дослідження рівня прибутковості продажу серед організацій.
Аннотация к работе
РОЗВИТОК ГАЛУЗІ СВИНАРСТВА У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХПроте ефективність її виробництва залишається у більшості підприємств низькою, галузь забезпечує внутрішні потреби всього на 76 %, у звязку з цим кожний четвертий кілограм свинини на вітчизняних продовольчих ринках є іноземного виробництва. Економічна ефективність виробництва свинини у сільськогосподарських підприємствах України за 2010-2013 рр. зросла несуттєво, зміна показника рентабельності виробництва за цей період зумовлена відносно вищим зростанням у 2013 році ціни реалізації свинини порівняно із собівартістю, відповідно, виробництво вийшло на мінімальний рівень економічної ефективності, який не відповідає потенційним можливостям. За рівнем виробництва свинини у сільськогосподарських підприємствах Львівська область посідає 8-ме місце в Україні. Аналізуючи економічну ефективність підприємств Львівської області, які виробляють свинину, необхідно зазначити, що за 2012 р. спостерігається зростання збитковості виробництва. Однак вищий рівень продуктивності вирощування свиней в області не забезпечив рентабельність реалізації мяса для більшості підприємств, оскільки в цій ситуації вирішальний вплив на зростання собівартості повязаний з підвищенням вартості залучених матеріальних ресурсів, зокрема кормів, через нижчий рівень збору урожаю зернових, який відбувся у 2012-2013 рр. Досліджуючи економічну ефективність виробництва свинини в Україні та у Львівській області зокрема, необхідно звернути увагу на показники продуктивності під час вирощування, від яких значною мірою залежить собівартість продукції та рентабельність її реалізації.У сільськогосподарських підприємствах України у 2010-2013 рр. спостерігалося збільшення поголівя свиней та обсягів виробництва свинини на 7 %, проте рівень реалізації залишився практично незмінним. Сільськогосподарськими підприємствами Львівської області у 2012 р. вироблено на 15,5 % та реалізовано на 10 % більше свинини у живій масі, ніж у 2010 р. Динаміка розвитку свинарства у сільськогосподарських підприємствах області значною мірою залежить від функціонування одного з найбільших господарств України - ТОВ «Галичина Захід», яке формує 59 % виробленої та реалізованої підприємствами Львівщини свинини. Низький рівень економічної ефективності зумовлений значними перевитратами ресурсів, які задіяні у виробництві, зокрема витрати на корми формують 63 % виробничої собівартості.