Агротуризм як форма підприємництва у сільській місцевості. Форми, види, напрями туристичних послуг аграрних підприємств. Основи методики оцінки ефективності туристичних послуг аграрних підприємств. Аналіз функціонування та розвитку агротуризму в регіоні.
Аннотация к работе
ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД «розвиток агротуристичної діяльності субєктів господарювання херсонської області» Виконала: студентка 5 курсу економічного факультетуВ останні десятиріччя у світі та Європі зокрема все більшого визнання і прихильності набуває концепція багатофункціонального розвитку сільської місцевості та диверсифікації виробничої діяльності і послуг в агробізнесі. Її сутність полягає у необхідності забезпечення належних умов для розвитку села та сільського способу життя у декількох напрямах. Крім того, він забезпечує підвищення зайнятості сільських жителів, зростання трудового потенціалу села, розбудову благоустрою сільських населених пунктів. В Україні сільський зелений туризм, екотуризм та аграрний туризм оцінюється та досліджується як один із пріоритетних напрямів забезпечення комплексного розвитку сільських територій, диверсифікації аграрного виробництва та збільшення ємкості регіональних продовольчих ринків. В таких умовах науково-методичне та практичне вдосконалення управління туристичною діяльністю на базі аграрних підприємств з використанням феноменів самобутності побуту, народних традицій і промислів, етнокультурних особливостей сільської місцевості, сільського способу життя набуває все більшого теоретичного та практичного значення.Проблема визначення поняття аграрного та сільського туризму (так само як і туризму загалом) є досить складною і вирішується у різних країнах різними шляхами. Найширше поняття „сільський туризм" розуміється як туризм, що базується в сільських будинках (дворах) або фермах, або загалом у сільській місцевості, але не включає відпочинок на особливих рекреаційних територіях, - таких як національні парки, лісові зони і т. д. Міжнародне поняття, що відповідає вищенаведеному, це „базований на фермах туризм" (farm tourism або farm-based tourism) [20]. Таким чином, ми можемо розглядати агротуризм як частину великого поняття сільський туризм, де сільське домогосподарство (агрооселя) виступає у ролі бази для туриста. Позитивний вплив аграрного туризму на вирішення соціально-економічних проблем села полягає передусім у тому, що він розширює сферу зайнятості сільського населення, особливо жінок, і дає селянам додатковий заробіток; розширює можливості зайнятості сільського господаря не тільки у виробничій сфері, але й в сфері обслуговування.Туристична діяльність (рекреація) - це будь-яка діяльність, спрямована на відновлення сил людини, що може здійснюватися як на території постійного проживання людини, так і за її межами.Відпочинок - це не стільки переміщення в приємне або безлюдне місце, скільки пошук розмаїтості. Перша форма означає укладання контракту із кожним гостем, який відпочиває в агрооселі (договір про оренду житла туристом). Дослідження показало, що основними кваліфікаційними ознаками, які відрізняють надання послуг у сфері сільського туризму в межах особистого селянського господарства (далі ОСГ) від підприємництва в туристичній діяльності, яка регулюється законодавством з туризму, є: здійснення діяльності тільки членами ОСГ - мешканцями сільських осель, тобто які перебувають у сімейних чи родинних відносинах і спільно проживають; ніхто з членів ОСГ не веде будь-яку іншу підприємницьку діяльність і не зареєстрований як підприємець; надання послуг з використанням лише того майна, яке належить членам ОСГ; отримання максимального рівня прибутку, який міг би бути визначеним для членів ОСГ. Вітчизняне законодавство визначає туризм як діяльність осіб, які здійснюють поїздки і перебувають у місцях, що знаходяться за межами їх звичайного середовища на термін від 24 годин до одного року, з будь-якою метою, але без здійснення діяльності, що оплачується з джерел, які знаходяться у місці відвідання. Зарубіжний (виїзний) туризм - це поїздки осіб-резидентів країни (регіону), які здійснюють перебування в місцях, що знаходяться за межами їх країни і за межами їх звичайного середовища (подорожі осіб, що постійно проживають в Україні, за межі митної території України).Одним з критеріїв групування є однаковий рівень туристських витрат, що визначається за результатами статистичного обстеження туристів або експертними оцінками. Тому джерелом даних про туристські витрати вважається експертна оцінка, а також статистичне обстеження (опитування) туристів або субєктів туристичної діяльності, відповідно до статей витрат [30, С. Успішний бізнес в агротуристичній діяльності залежить, перш за все, від чіткого управління виробничо-комерційною діяльністю аграрного підприємства, тобто від економічно обґрунтованої продуктової (виробничої) програми виробництва і реалізації специфічного товару в туризмі - туристичного продукту, окремих туристичних послуг.
План
ЗМІСТ
ВСТУП
РОЗДІЛ 1 НАУКОВІ ЗАСАДИ РОЗВИТКУ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ АГРАРНИХ ПІДПРИЄМСТВ
1.1 Агротуризм як форма підприємництва у сільській місцевості регіону
1.2 Форми, види та напрями туристичних послуг аграрних підприємств
1.3 Основи методики оцінки ефективності туристичних послуг аграрних підприємств
РОЗДІЛ 2 ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ОСОБЛИВОСТІ НАДАННЯ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ АГРАРНИМИ ПІДПРИЄМСТВАМИ РЕГІОНУ
2.1 Туристична привабливість та передумови розвитку агротуризму в Херсонській області
2.2 Аналіз функціонування та розвитку агротуризму в регіоні
РОЗДІЛ 3 ОСНОВНІ НАПРЯМИ РОЗВИТКУ АГРОТУРИСТИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ СУБЄКТІВ АГРАРНОГО ГОСПОДАРЮВАННЯ
3.1 Моделювання розвитку агротуристичної діяльності
3.2 Екологізація туристичних послуг аграрних підприємств
3.3 Організаційно - економічні та управлінські заходи активізації агротуристичної діяльності