Сутність, структура і значення харчової промисловості світу. Фактори її розміщення, сучасні особливості розвитку. Продукція харчової промисловості у міжнародній торгівлі, тенденції світового виробництва. Розгляд проблем і перспектив розвитку.
Аннотация к работе
Міністерство освіти і науки УкраїниМета роботи - освітити розвиток і розміщення продуктивних сил харчової промисловості світу, визначити фактори її розташування, сутність, структуру, проблеми та перспективи розвитку харчової промисловості. Тому для аналізу продуктивних сил харчової промисловості в роботі були використані такі методи наукового дослідження: · Картографічний - для ілюстрації основних центрів розміщення та розвитку продуктивних сил харчової промисловості. До складу харчової промисловості входить понад 40 галузей і виробництв (мясна, молочна, рибна, цукрова, борошномельно-крупяна, хлібопекарська, кондитерська, консервна та інші), які виробляють харчові продукти та напівфабрикати. Для харчової промисловості світу характерним є те, що її структурні зміни останнім часом виявляються в інтенсивному розвитку нових галузей (виробництво готових до споживання і заморожених продуктів, птахопереробна промисловість та інші). Найбільш специфічні особливості розміщення харчової промисловості такі: · для ряду її підгалузей (цукрова, консервна, виноробна, олійножирова) їй характерне сезонне виробництво, яке призводить до нерівномірного використання виробничих потужностей: · необхідність розміщення виробництва значного виду продуктів харчуванні і організацій їх споживання, і на невеликій відстані від сировинної бази ;Щоби продукція харчової галузі промисловості була конкурентноспроможною на світовому ринку, вона повинна відповідав ти таким вимогам: бути недорогою; Темпи виробництва продукції аграрного сектора в світі випереджають темпи зростання чисельності населення. Проте, незважаючи на складну фінансову ситуацію, на багатьох підприємствах ведуть реконструкцію й технічне переоснащення виробництва, впроваджують нові види високоякісної продукції в сучасній упаковці. У харчовій промисловості завершується процес реформування форм власності. Щодо пояснення продовольчої проблеми у країнах, що розвиваються, "демографічним вибухом" теж не має під собою твердого ґрунту, бо, наприклад, китайці проблему забезпечення населення продуктами харчування частково вирішили шляхом реформування сільського господарства.Головні країни-експортери продуктів тваринництва та живої худоби 1.Яловичина і телятина Австралія, Німеччина, Франція, Н.Зеландія, Ірландія, Нідерланди, США, Угорщина Свинина Нідерланди, Бельгія, Данія, Канада, Угорщина Мясо птиці Франція, США, Нідерланди, Бразилія Кількість нових видів продовольчих товарів у країнах ЄС в 2010 р.
План
Зміст
Вступ
Сутність, структура і значення харчової промисловості світу
Фактори розміщення харчової промисловості світу
Сучасні особливості розвитку харчової промисловості світу
Продукція харчової промисловості у міжнародній торгівлі
Тенденції світового виробництва продукції харчової промисловості
Проблеми і перспективи розвитку харчової промисловості світу