Дослідження техпроцесу відмивання коренебульбоплодів, що проходить у пульсуючому повітряно-водяному потоці й в умовах вібрації. Розробка математичної моделі процесу переміщення картоплі по коливному решету. Обгрунтування параметрів вібромийної машини.
Аннотация к работе
ЛУЦЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ РОЗРОБКА ТА ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ВІБРАЦІЙНОЇ МИЙКИ ДЛЯ КАРТОПЛІДисертація присвячена питанням теоретичного й експериментального дослідження технологічного процесу відмивання коренебульбоплодів, що проходить у пульсуючому повітряно-водяному потоці й в умовах вібрації. Використання цього процесу дозволяє зменшити енерговитрати, а також підвищити якість і продуктивність відмивання картоплі в мийних машинах. Ключові слова: мийна машина; коренебульбоплоди; пульсуючий повітряно-водяний потік; вібрація; процес відмивання. відмивання картопля вібрація решето Во втором разделе определены основные параметры вибромоечных машин, кинематически исследован механизм привода колеблющегося решета, рассмотрены силы, которые действуют на корнеплод во время его пребывания на колеблющемся решете, исследован характер перемещения корнеплодов по решету, определены закономерности движения корнеплодов по решету и влияние сил инерции на отделение частичек грунта от корнеплодов. В третьем разделе изложены методики определения влияния параметров машины на пульсацию воздушно-водяной смеси; показателей сцепления клубней картофеля с грунтом; показателей гидродинамики процесса мойки; влияния параметров вибрации и конструктивных размеров на качество отмывания корнеклубнеплодов и качество работы всей машины; времени отмывания клубней картофеля; необходимой мощности на получение воздушно-водяной пульсации и выполнения процесса отмывания, а также испытание экспериментальной машины для мойки корнеклубнеплодов.Для досягнення поставленої мети необхідно було вирішити такі завдання: 1)дослідити роботу механізмів, які здійснюють переміщення коренебульбоплодів по решету; визначити закономірність транспортування картоплі; обгрунтувати параметри вібраційних миючих машин; 2)визначити вплив сил інерції частинок ґрунту на відокремлення їх від коренебульбоплодів і розробити теоретичні основи цього робочого процесу; дослідити вплив параметрів машини на пульсацію повітряно-водяної суміші; 3)створити експериментальну установку і провести дослідження гідродинаміки пульсуючих газорідинних потоків, отримати узагальнені залежності далекодії пульсуючих повітряно-водяних потоків за різних параметрів коливань з врахуванням конструктивних елементів, вивчити вплив потоків на процес відмивання і транспортування коренебульбоплодів; 4) визначити показники зчеплення бульб картоплі з ґрунтом; визначити вплив параметрів вібрації і конструктивних розмірів механізмів на якість відмивання картоплі; 3.Встановлено оптимальні параметри вібрації та конструктивних параметрів для одержання пульсуючих повітряно-водяних потоків, вивчений процес миття коренебульбоплодів в пульсуючому повітряно-водяному потоці під дією вібрації тобто встановлені оптимальна величина шару картоплі, параметрів вібрації, конструктивні розміри мийки.У першому розділі “Стан питання, мета i завдання дослідження” проведено аналіз поживної цінності різних видів коренебульбоплодів, існуючих способів їх відмивання, конструкцій мийних апаратів, а також теоретичних і експериментальних досліджень, що стосуються машин для вібраційного миття коренебульбоплодів. У другому розділі “Теоретичні передумови обгрунтування параметрів вібраційних машин для миття” визначено основні параметри вібромийних машин, кінематично досліджено механізм приводу коливного решета, розглянуто сили, які діють на коренебульбоплід під час його перебування на коливному решеті, досліджено характер переміщення коренебульбоплодів по решету, визначено закономірності їх руху по решеті та визначено вплив сил інерції на відділення частинок ґрунту від коренебульбоплодів. Для визначення закономірності руху коренебульбоплодів з решетом була звязана система координат ОВ1з (рис.1) і розглянуто дію сил на коренебульбоплід при дії сили Pu ліворуч і праворуч. Після настання часу t1 коренебульбоплід відносно решета вже не рухається і не буде рухатися і тоді, коли решето перейде у ліве положення, якщо виконується умова (3). Через період часу t, що дорівнює 3p/2w, решето перейде у праве положення, і прискорення решета знову матиме додатні значення, тому стане можливим переміщення коренебульбоплоду по решеті праворуч.1.У дисертації представлені теоретичні узагальнення і нове вирішення науково-прикладної задачі, яка полягає у розробці конструкції та обґрунтуванні параметрів машини для вібраційного миття коренебульбоплодів. Використання запропонованої конструкції та методів розрахунку її параметрів і режимів роботи дасть можливість покращити якість відмивання коренебульбоплодів та підвищити продуктивність машин. Основні параметри машини для вібраційного миття коренебульбоплодів встановлюються з врахуванням найбільш високої продуктивності і відповідної якості миття коренебульбоплодів. 4.Аналіз руху коренебульбоплодів по решеті показав, що на них діють сили інерції, тертя, тяжіння, і реакції поверхні решета та дії пульсуючих повітряно-водяних потоків.