Розробка біотехнології м’ясних продуктів - Статья

бесплатно 0
4.5 78
Застосування сучасних біотехнологічних прийомів у технології м’ясних продуктів. Комплексні дослідження застосування трансглютамінази мікробного походження в технологіях виготовлення варених ковбас як інноваційного напряму розвитку біотехнологій.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?