Поддержание иммунитета как одна из важнейших задач витаминов. Структура и значение витаминов. Вещества, которые необходимы для нормальной работы всех органов человека. Характеристика каждого витамина, его основные функции и симптомы его нехватки.
Аннотация к работе
Именно благодаря витаминам нам организм становится устойчив к болезням. Однако, совсем не многие знают о том, откуда берутся витамины, в каких продуктах какой витамин содержится, для чего он необходим, а так же когда и как его принимать их и в каком количестве. Без витаминов нормальная работа организма невозможна, важнейшую роль они играют и в продлении полноценной, здоровой жизни. Если в рационе недостаточно витаминов, то организм больше подвержен заболеваниям.Было время, когда люди, не зная о существовании витаминов, не могли определить возникновение различных заболеваний. Витамины регулируют обменные процессы, то есть они являются биокатализаторами.Именно через систему ферментов и гормонов витамины влияют на обмен веществ.