Особенность усвоения азота из атмосферного воздуха азотофиксирующими бактериями. Характеристика нитрификации и денитрификации. Роль микроорганизмов в круговороте углерода. Анализ спиртового, молочнокислого, уксуснокислого и ацетоноэтилового брожений.
Аннотация к работе
РЕФЕРАТ на тему: Роль микроорганизмов в превращении веществ в природеПри самом активном, широком участии микроорганизмов в природе, главным образом в почве и гидросфере, постоянно осуществляется два противоположных процесса: синтез из минеральных веществ сложных органических соединений и, наоборот, разложение органических веществ до минеральных. Среди различных процессов превращения веществ в природе, в которых микроорганизмы принимают активное участие, важнейшее значение для осуществления жизни растений, животных и человека на Земле имеют круговорот азота, углерода, фосфора, серы, железа. В живых существах, населяющих планету, содержится примерно 15-20 млрд. т азота, в почвах (в 30-сантиметровом слое) на каждом гектаре имеется в среднем 5-15 т азота. Наиболее распространенные из них в природе: Tiolacillus denitrifi-cans - палочка, не образующая спор, факультативный анаэроб; Ps. fluo-rescens - подвижная палочка, выделяет зеленоватый пигмент, быстро разлагает нитраты; Ps. aeruginosa - бактерия сходна с предыдущей; Ps. Этот процесс разложения органических безазотистых соединений называется брожением. брожение (fermentatio) - ферментативное расщепление органических веществ, преимущественно углеводов на более простые соединения; большинство типов Б. протекает в анаэробных условиях в клетках всех организмов и сопровождается освобождением энергии, используемой для поддержания жизнедеятельности.Знания в области микробиологии имеют большое значение для практической деятельности агрохимиков и почвоведов. Интенсификация земледелия связана с широким применением минеральных удобрений, химических средств защиты растений, специализированных севооборотов, рациональных способов обработки почв, мелиорацией земель и т. п.