Группы строения луковицы, разделяемые по морфологическим особенностям. Использование, распространение и биологические особенности репчатого лука и лука-порея. Требования к почвам и современная классификация вида. Чеснок как лекарственное растение.
Из луковичных культур наибольшее значение в тропиках и субтропиках имеют лук репчатый , лук-шалот, лук-порей и чеснок . Луковица содержит сухих веществ 16-20%, в том числе сахара - 4-12%, азотистых веществ - 2, 3%, более 10 мг/100 г витамина С, значительное количество разнообразных минеральных солей и эфирных масел, обладающих бактерицидными свойствами. По морфологическим особенностям строения луковицы возделываемые луки можно разделить на 3 группы: 1. Основными видами в культуре являются следующие: лук репчатый (Allium сера L), чеснок (Allium sativum L.), лук-шалот (Allium ascolonicum L.) и многоярусный лук (Allium proliferum L). К многолетним видам лука, не образующим луковицу, относятся лук-батун (Allium fistulosum L.) и шнитт-лук (Allium schoenoprasum L).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
