Аналіз причин виникнення стану інсулінорезистентності організму, що викликає "хвороби цивілізації" студентської молоді. Обґрунтування методів запуску процесів аутофагії для переробки пошкоджених клітинних структур організму в оздоровленні студентів ВНЗ.
Аннотация к работе
РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ ЯК ФАКТОР ФОРМУВАННЯ КУЛЬТУРИ ЗДОРОВЯ СТУДЕНТІВКомпоненти харчових продуктів, потрапляючи до організму, у результаті складних біохімічних процесів перетворюються на структурні елементи клітин, забезпечуючи їх пластичним матеріалом й енергією, підтримують функціонування різних систем організму в належному стані. Нераціональне харчування призводить до виникнення широкого спектру аліментарних захворювань, які призводять до погіршення обміну речовин, зниження пристосувальних можливостей організму й опірності різним несприятливим факторам навколишнього середовища [6, с. Сучасний характер харчування більшості студентів характерний порушеним режимом харчування, при цьому самозбережувальна поведінка більшості студентів має негативний тип, що вказує на незадіяні так звані персональні ресурси здоровя і низьку самооцінку здоровя, яка є важливим чинником, що впливає на поведінку у сфері харчування. Але такий режим харчування не дає розвинутися відчуттю голоду в повну силу (а це 6-8 годин, причому не після попереднього прийому їжі, а справжнього почуття голоду), що за кілька років дає свої результати: зявляється зайва вага, розбалансування процесів травлення, фізіологічні розлади, а потім і різні захворювання. При цьому переважна більшість сучасних студентів зазвичай харчуються: без дотримання режиму (коли хочуть і що хочуть); поспіхом (бо треба багато чого встигнути); їдять розрізнено (кожен у свій час, часто перед телевізором чи компютером або розмовляючи по телефону); зловживають їжею (а коли "проблема" - можна "прийняти таблетку" і її начебто немає); їдять несвідомо (не контролюють прийом їжі, її кількість і якість).