Особенности инфраструктуры мировых гостиниц и отелей. Формирование и управление гостиничным брендом в России. Рейтинги гостиниц юга и туристский поток на черноморское побережье. Роль отелей в росте внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации.
Аннотация к работе
Министерство общего и профессионального образования Уральский государственный колледж имени И.И. Рейтинги российских и зарубежных гостиницВысокое качество обслуживания гостей обеспечивается коллективными усилиями работников всех служб гостиницы, постоянным и эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг. Транспортный, гостиничный и туристический рынки накануне нового сезона путешествий подготовили для российских туристов как приятные, так и не самые позитивные известия. Хорошей новостью, например, стал предварительный прогноз аналитиков, которые отмечают, что туры в некоторые европейские страны этой весной и летом подешевеют. Хорошо сэкономить российские туристы смогут и в том случае, если приобретут билет на поезд заблаговременно. Правда, сейчас скидки на билеты на поезда распространяются только на билеты в вагоны класса купе, люкс и СВ.Рейтинг сетевых отелей составляется исходя из различных критериев, но в первую очередь учитывается общее количество гостиничных номеров в сети. Компания «Бест Уэстин» имеет в своей цепи больше гостиниц, чем самая большая гостиничная цепь «Холидэй Инн» - соответственно 3200 против 1800 [1]. «Марриотт» и «Хилтон» - около 300, в то время как «Бест Уэстин» имеет в среднем 90 номеров в каждой гостинице. Такие сети, как Marriott International, Holiday Inn Worldwide или ITT Sheraton Corp., хорошо известны в России - под их марками уже не первый год работают крупные гостиничные объекты. Это и «сеть» Гелиопарк-отелей (два объекта в Подмосковье в собственности и один объект в Сочи в управлении), и «Катерина-Сити»/«Катерина-Альпик» (ЮМАКО), СОФТ-Проект («Ирис Конгресс Отель» в Москве).По мнению пользователей tripadvisor.com, Москва располагает 182 пригодными для проживания отелями. Первое место в этом списке туристы отдали гостинице «Украина», которая открылась после трехлетней реконструкции в апреле этого года и теперь работает под брендом Radisson Royal Hotel Moscow. По словам старшего вице-президента компании Jones Lang LASALLE Hotels Марины Смирновой, владельцы «Украины» Зарах Илиев и Год Нисанов много сделали, чтобы превратить четырехзвездочную сталинскую высотку в премиальный отель с собственным речным флотом. Второе место в рейтинге TRIPADVISOR занимает The Savoy Hotel Moscow (185-574 долл. в сутки), третье - Swissotel Krasnye Holmy (327-788 долл.), четвертое - Ararat Park Hyatt Moscow (557-1055 долл.), пятое - Marriott Royal Aurora Hotel (355-796 долл.), шестое - Golden Apple Boutique Hotel (199-478 долл.), седьмое - Renaissance Moscow Monarch Centre Hotel (203-309 долл.), восьмое - Hotel Baltschug Kempinski Moscow (422-770 долл.), девятое - Ritz-Carlton (639-1207 долл.). Замыкает топ-десять московских отелей гостиница «Ленинградская», которая открылась после реконструкции в 2008 году под брендом Hilton Moscow Leningradskaya.По оценке экспертов туристский поток на Черноморское побережье вырос в среднем на 5% благодаря мерам по повышению уровня сервиса в кубанских здравницах, улучшению качества предоставляемых услуг, а также созданию яркого и эффективного бренда «Курорты Краснодарского края». Итоги курортного сезона в Краснодарском крае подводятся сезонно, поскольку отдыхающие едут круглый год. На сегодняшний день курорты Краснодарского края посетило уже 11,1 млн туристов. В этом году в крае работали более 17 тыс. средств размещения, 525 пляжей, 130 автокемпингов. Наиболее развивающиеся направления туризма: этнографический туризм, который основан на интересе туристов к подлинной жизни народов, к ознакомлению с народными традициями, обрядами, творчеством и культурой (Атамань, культурно-оздоровительного комплекса «Добродеи»); экологический туризм, экстремальный туризм, сельскохозяйственный туризм; охота, рыбалка (к примеру, фестиваль «Сезон Охоты»). а в настоящее время в крае развивается стремительно конгресс-туризм.В соответствие с постановлением правительства Российской Федерации от 14 октября 2010 года N833 «О создании туристического кластера в СЕВЕРОКАВКАЗСКОМ федеральном округе, Краснодарском крае и Республике Адыгея» в Апшеронском районе на территории проектируемого курорта Лагонаки создана туристско-рекреационная особая экономическая зона. Конкурентные преимущества - удобное географическое расположение, близость к Краснодару, курорт выходного дня для жителей Краснодарского края и соседних регионов, благоприятная социальная обстановка, близость к аэропорту города Краснодара (имеет статус международного аэропорта), возможность создать трассы различных категорий, наличие природных ресурсов для развития бальнеолечения на курорте, возможность организации интересного отдыха в межсезонье [19-21]. Общая стоимость проекта (в том числе предварительная стоимость) - 15,0 млрд.
План
Содержание
Введение
1. Особенности инфраструктуры отелей мира и России
1.1 Формирование и управление гостиничным брендом в России
1.2 Российские и зарубежные гостиницы: сравнительный анализ
2. Рейтинги гостиниц юга России
2.1Туристский поток на черноморское побережье
2.2 Рост внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации